【2022バレンタイン】BAKE、チョコの“パキッ×ねっとり×とろり”食感が楽しめる「PRESS BUTTER SAND」

　焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」などを展開するBAKEが、2017年に立ち上げた「PRESS BUTTER SAND」。バターサンド専門店として人気を集める同ブランドより、バレンタインコレクションが15日より販売される。『Chocolate Festa -trio-』をテーマに、タブレットの「パキッ」、ガナッシュの「ねっとり」、チョコレートキャラメルの「とろり」の3つの食感が楽しめる。

【写真】３つの食感と2層仕立てがが特徴の新作『ショコラバターサンドMAROU』ほか

　新商品として展開するのは2種。ベトナムのチョコレートブランド「MAROU（マル）」とコラボレーションした『ショコラバターサンド＜MARU＞』は、バターキャラメルとバタークリームの間に、カムクワット（金柑）を使った「MAROU」のタブレットチョコをサンド。冷蔵庫で冷やすことで、チョコレートのパキッとした食感を楽しむことができる。3個入り税込1134円、5個入り1890円。

　『ガナッシュサンド＜フランボワーズ＞』は、ねっとり濃厚なフランボワーズガナッシュが味わいの核に。エクアドルのチョコレートブランド「Republica del Cacao（リパブリカ デル カカオ）」のホワイトチョコレートとバター、ラズベリーをふんだんに使用したガナッシュが、クッキー生地にたっぷりと挟んでいる。3個入り税込1836円、5個入り1620円。

　これらの2種に加え、チョコレートキャラメルとなめらかなバタークリームの2層仕立ての『バターサンド＜黒＞』も組み合わせた『コレクションボックス -trio-』（15個入りで税込5400円）は、この時期だけの限定コレクション。販売は2月14日まで、PRESS BUTTER SAND 国内全店舗、一部催事店舗、公式オンラインショップ「BAKE THE ONLINE」で展開。