フード 記事一覧
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進化が止まらない! ショコラの名手たちが生み出す“忘れられない一口”
気鋭のパティシエが作る最新ショコラをご紹介します。LIFENRI――清水佑紀シェフ気さくなのに唯一無二、ショコラが日常を輝かす。「店名は“日常を豊かに”を意味する造語。そんなお菓子でありたくて」と清水佑紀シェフ。『オリジンヌ・カカオ』でシェフパティシエ兼ショコラティエを務めた…
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チョコの未知なる幸せを届けてくれる...注目パティシエが作り出す“こだわりの一品”
スイーツ界に新風を巻き起こす注目パティシエが作り出す新作チョコレートの数々。それぞれの個性と創造性のたっぷり詰まったこだわりの一品、それらに込めたアツい想いをご紹介。自分のために、誰かのために、あなたのとっておきを見つけて。PAYSAGEbyHidekiEto――江藤英樹シェフ自然への敬意…
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仕事終わりに海外旅行気分！ 人気のガチ中華「米線（ミーシェン）」を食べてみた
最近流行りの「ガチ中華」は、仕事終わりでもプチ海外旅行気分を味わえる注目のジャンル。ガチ中華初心者でも気軽に入りやすく、今東京で話題のお店が「譚仔三哥（タムジャイサムゴー）」です。香港のミシュランガイドで「ビブグルマン」に3年連続で掲載された実力店のヌードル「米線（ミ…
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【バレンタイン2024】ブランデー香る大人好みの逸品も! ホテルのチョコレート4選
ホテルのバレンタインは今年も華やか！シェフのおすすめコメントとともに気になる中身をリサーチしました。【ザ・ペニンシュラ東京】大きなハートのマンディアンは、ふんわりエアリーな口溶けが魅力。チョコレートハートマンディアン1個2,200ゴールドをあしらったハート形のマンディアン…
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売り切れ必至の人気商品も!【コストコ2024年最新版】話題沸騰中の「絶品フード」3選
『コストコ』の新商品のフードは、ギフトにもぴったりなイースターフードや迫力満点なサンドイッチなど盛りだくさん。コストコ好きの筆者が、話題になっている絶品フードを3つ厳選してご紹介していきます。グリルペッパーチキンサンドイッチ（100gあたり171）『コストコ』で人気の「ハイ…
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ニュースな店から伝統ある老舗まで...【バレンタイン】ホテルメイドのチョコ4選
今年新しい一歩を踏み出したホテルブティックや新たなシェフを迎えたペストリーショップなど、ニュースな店から伝統ある老舗まで。ホテルメイド・チョコをご紹介！【パレスホテル東京】小さなエッフェル塔が5つ入ったパリ好きならずとも嬉しい一品。エッフェルプティット5個入り3,0002024…
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大粒いちごが嬉しい!【シャトレーゼ】売り切れ必至「200円以下期間限定いちごスイーツ」3選
今回は『シャトレーゼ』で期間限定で購入できる「いちごスイーツ」のなかから、"200円以下で購入できる商品"を3点ピックアップしました。フードライターの筆者がおいしいと思った商品のみを厳選してご紹介。シャトレーゼマニアさんも、初心者さんもぜひチェックしてくださいね。「特撰大き…
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世界初、ゴディバのベーカリーはリピーター続出! 素材にこだわった本気のチョコパン4選
昔ながらのチョコパンのような親しみがありつつ、使っているチョコレートはビーン・トゥ・バーや世界的ブランドなど。作り手の素材選びの目利きが光る！ショコラティエ＆パティシエが手がける本気のチョコパンをご紹介。［Gouter］（グテ）パンオショコラ346しっとりクロワッサンと口どけ…
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いちごチョコがうますぎで売り切れ必至【最新コンビニスイーツ】セブン、ローソン、ファミマ3選
今週発売された新作コンビニスイーツ、イチオシはローソンのぽってりクリームのショコラケーキです。セブン-イレブンのブルーベリーレアチーズ大福、ファミリーマートの濃厚ショコラシューも要チェック。これまでに食べたコンビニスイーツは700種以上！コンビニスイーツマニアによる最新実…
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新作発表の裏で、実は衝撃の爆売れです! 元スタバ店員が教える「今しかない最新ドリンク」
2024年1月31日、オペラフラペに次ぐ、バレンタインシーズンの限定ドリンクが発売されます。その告知を受けて、元スタバ店員のまゆみさんが詳細情報をお伝えします。また、新作発表の影に隠れながらもバンバン売れている商品もご紹介します！新作発表の裏で、実は衝撃の爆売れです！元スタバ…
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贅沢いちごに濃厚アーモンド。ビアードパパ期間限定シュークリームの特別感がすごい
こんにちは、マイナビウーマン読者パートナーのりんです。シュークリーム専門店のビアードパパから、期間限定のフレーバーが続々登場しています。1月1日には「贅沢いちご」、1月6日には「濃いアーモンドシュー」が発売されました。シュークリームの王道で限定フレーバーも豊富なビアードパ…
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抹茶の三重奏を楽しめるケーキも! 人気店の新作チョコレートケーキ3選
緻密な味のデザインに驚き！パティスリーの新作ケーキをご紹介します。人気パティスリーの新作チョコレートケーキは、まるで芸術品のような美しい佇まい。その見た目はもとより、巧みにデザインされた味や食感にうっとり。AtsushiHatae（アツシハタエ）ショコラフランボワーズ810ふわふわシ…
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【麻布台ヒルズ・最新チョコ7選】初上陸や限定モノ、カラダ思いのヴィーガン対応も!
昨年11月にオープンした麻布台ヒルズには初上陸や限定チョコレートが多数。また“Green＆Wellness”をテーマにカラダ思いの最新チョコレートも集結！ヴィーガン、プラントベース…麻布台ヒルズのチョコが熱い！CRIOLLO（クリオロ）トレゾー・タタン3,078人気のタルト・タタンを濃厚なチョコレー…
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【2024バレンタイン】職人の繊細な手仕事が息づく! グランメゾンの絶品ショコラ3選
ショコラが織りなす味わいに、今年もときめいて…。2024年のグランメゾンの新作をご紹介。JEAN‐PAULHEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）創造性を駆り立てる、パリへのオマージュ。シンボリックなモニュメントから街灯まで、パリの全てはジャン＝ポール・エヴァンさんのインスピレーションの源…
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バレンタインには特別な一粒を! 【2024】グランメゾン渾身のショコラ3選
物語とパッションが詰まった、特別な一粒。各メゾンの渾身の新作をご紹介！BVLGARIILCIOCCOLATO（ブルガリイル・チョコラート）生命力漲（みなぎ）る食材を求め、南イタリアの甘美な旅へ。太陽照りつく海岸線に緑萌える丘、活気づく市場。南イタリアは豊かな自然と歴史が息づく食材の宝庫だ。柑…
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あの限定商品も!? 東京ソラマチによるチョコレートの祭典が今年も神すぎた
今年もバレンタインシーズンが到来。毎年この時期になると大きく盛り上がるチョコレートの世界ですが、今年はコロナ渦が明けて、また海外の有名なショコラティエが来日するようになったのだとか！そんな2024年のバレンタインをさらに盛り上げてくれるのが、東京ソラマチで行われる「HappyVale…
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『カフェミクニズ』のお菓子が帰ってきた! 和の食材でアップデートした“ニュークラシック”なフランス菓子
スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『Dining33Patisseriealamaison』のフォレヴェールなどです。クローズから11か月、『カフェミクニズ』のお菓子が帰ってきた！朗報に心躍らせ、三國清三シェフ監修の麻布台ヒルズのダイニングに併設するパティスリー…
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おかずいらずの贅沢さ! 【カルディ、無印】売り切れ必至の逸品「炊き込みごはんの素」3選
自宅でごはんを作るとき「メニューを考えるのが面倒…」という人は多いのではないでしょうか。今回は『無印良品』と『カルディ』から、フードライターの筆者が実際に購入しておいしかった「炊き込みごはんの素」を厳選して3つピックアップしました。おかずに凝らなくても食卓が豊かになる…
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まるで宝石箱。話題のクッキー缶「銀の森」は止まらないおいしさだった
こんにちは！マイナビウーマン読者パートナーのえりかです。みなさんの中には、クッキー缶を集めている方もいらっしゃるのではないでしょうか？クッキー缶の魅力といえば、おいしいクッキーを食べ終わった後、そのままクッキーの缶を使えるのもうれしいポイントですよね！今回は、おしゃ…
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ごちそう太りはこれで解消！ポッコリお腹がすっきり！ヘルシー「腸活献立」
【朝ごはん】焼きバナナヨーグルトをアサイーボウルにアレンジ！1日を元気に過ごすために大切な朝ごはん。腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整える発酵食品「ヨーグルト」と、善玉菌のエサとなるオリゴ糖と食物繊維を含む「バナナ」で、おいしく簡単な朝食を作っちゃいましょう。材料（1…
