表参道で、スイーツバカンス。「スシローカフェ部」期間限定オープン

2018年07月21日 18時00分

回転寿司チェーン「吟味・スシロー」を展開する式会社あきんどスシローが、原宿・表参道エリアに、回転すし業界初となる“スイーツとドリンクメニューのみを取り揃えた”ポップアップカフェ「スシローカフェ部表参道スイーツテラス」を期間限定でオープンしています。
人気レストランや専門店が監修したスイーツは、どれもおいしそうなものばかり。2018年7月29日（日）まで期間限定オープンなので、この機会にぜひ！

2017年に発足した「スシローカフェ部」のコンセプトである「そそる、べつ腹。おどれ、ココロ。」を表現したポップアップカフェが、表参道・原宿にオープン。海外のリゾートカフェをイメージした空間で非日常のワクワクやバカンス気分を味わえる仕掛けがされているほか、ポップでキュートな店内も注目を集めています。

メニューにもこだわり、過去に販売して大好評のうちに完売となった行列のできるパンケーキ専門店「VERY FANCY（ベリーファンシー）」監修の「ベリー夏盛りパンケーキ」を提供。

トッピングにはフレッシュな苺を使用し、毎日お店で泡立てる生クリームと苺とベリーがどっさりのった、ボリューム満点の最強ふわとろパンケーキです。

すし屋らしく“和”仕立てにした「あふれるこぼれる抹茶の和カロン」は、抹茶のマカロンに今にもこぼれそう抹茶ムース、あんこ、白玉をプラス。拳ほどのサイズで、見た目のインパクトも抜群です。真夏の海の貝殻をイメージし、貝殻の中の真珠を白玉で表現した、見た目にも可愛らしい一品です。

「ゴロっとひんやりアップルパイ」は、真夏にぴったりなひんやりと冷たいスイーツ。横に添えられたバニラアイスにはグラニースミス仕込みのハニーオレンジソースがかかり、一口食べると口いっぱいに、ひんやり＆さっぱりとした味わいが広がります。

スシローの人気定番スイーツ「北海道ミルクレープメルバ」を、リゾートカフェのイメージに進化させた「太陽のフレッシュメルバ（3種）」。フルーツとメルバの相性は抜群で、見た目にも可愛らしく、持ち歩きしやすいようカップに入れて提供してもらえます。

スシローの人気定番スイーツ「カタラーナアイスブリュレ」をポップアップカフェのオープンを記念し、見た目、味ともに進化させ、「爽快フルーツカタラーナ（3種）」。スティック付きのため歩きながらでも楽しめるスイーツです。

そのほか、スシローらしさ満開のドリンク、「真夏のさっぱりガリジンジャーエール」「すし酢に夢中のベリーソーダ」も登場。美味しくて飲みやすいお酢ドリンクで、暑い夏を乗り越えるパワーをもらえそうです。