静岡の「ラーメン」人気記事 TOP5 自慢のアレ 2023

提供：テレビ静岡

2023年にテレしずWasabeeに掲載された、テレビ静岡のご長寿グルメ番組「くさデカ」の記事は191。そのうちラーメンを取り上げたのは22記事でした。2023年の締めくくりに最もよく読まれたラーメン人気記事トップ5を発表します。

※記載した情報はいずれも放送時のものです。最新の情報は各店にご確認ください。

5．ネオクラシック系ラーメン「富士市・幸蘭」

まずは富士市今泉にある「麺屋 幸蘭」です。懐かしいながらも新しい味を追求しているネオクラシック系ラーメンのお店です。「特製焼豚だし醤油そば」は豚と鶏を使ったダブルスープに、自家製のだし醤油を合わせた一杯。豚バラを使った煮豚、豚の内モモを使った燻製、さらに豚ロースを低温調理したチャーシューの3種類が楽しめるのもポイントでした。

基本情報

住所

静岡県富士市今泉2881

営業時間

11:00～13:30　18:00～20:30　※スープがなくなり次第終了

定休日

水曜日・火曜日夜

問い合わせ

090-7237-5715

【この記事を読む】うま味とコクが広がる　ネオクラシック系ラーメン　

4．鬼ヶ島とんがらしで味変「富士市・西屋」

続いても富士市から。ボリューミーな野菜と脂の多い豚系スープの二郎系の「西屋」です。ボリューム満点「豚そば」は、店主の情熱が注ぎ込まれた自信作。気になる赤鬼の“もなか”ですが、店自慢の「鬼ヶ島とんがらし」が仕込まれていて、味変できるのでした！

基本情報

住所

静岡県富士市水戸島2-2-24

営業時間

10:00～15:00

定休日

日曜日・月曜日

問い合わせ

0545-62-7677

【この記事を読む】「鬼ヶ島とんがらし」で味変！新・二郎系ラーメン

3．7割以上が注文する1杯「藤枝市・とうそん」

創業50年、親子3代で利用する客もいるという藤枝市のラーメン店「とうそん」。長く愛されている看板商品が「みそらあめん」です。なんと客の7割以上が注文するメニューでした。藤枝市のソウルフードと呼べるラーメンの記事が、貫禄のトップ3にランクインです。

基本情報

住所

静岡県藤枝市田沼2-22-15

営業時間

平日11:00～14:30／17:30～20:30　土日祝11:00～20:30

定休日

水曜日

問い合わせ

054-635-7131

【この記事を見る】半世紀にわたり愛される絶品みそラーメン

2．王道しょうゆラーメン「清水区・すぎやま」

JR静岡駅の地下街で営業していた「SASUKE」が移転オープンしたのが「すぎやま」です。「わんたんめん 醤油」のスープに使われていたのは、徳島県産の「阿波尾鶏（あわおどり）」や静岡県産の「富士の鶏」でした。一口サイズの魅惑のワンタンは手包み。丁寧さが光る一杯です。

基本情報

住所

静岡市清水区高橋4-18-47

営業時間

11:00～14:50

定休日

火曜日、第4月曜日

問い合わせ

054-368-5533

【この記事を読む】ブランド地鶏のうま味たっぷり　王道しょうゆラーメン

1．みそを焼く?!「清水町・そらや」

そして2023年掲載の、くさデカ人気記事「ラーメン」部門第1位は「札幌麺屋 そらや」でした。清水町にあるそらやは、本場の札幌ラーメンの味わいを再現。「札幌味噌」は人気ナンバーワンの看板ラーメンです。オーダーが入ってからみそを焼く「焼きみそ製法」という作り方が特徴でした。

そらやの魅力を取材担当ディレクターに改めて聞きました！

～みそに加えて、ラードのコクや鶏ガラ＆豚骨のだしからくる“うま味”が楽しめる札幌みそラーメンです。企業秘密と言うことで撮影ができなかった「焼きみそ製法」もお店に行けば見られるかもしれません。ぜひご自身の目と舌で確かめてみてください。（担当ディレクター）～

基本情報

住所

静岡県清水町卸団地203

営業時間

11:00～14:30　17:30～20:30 ※スープがなくなり次第終了

定休日

不定休

問い合わせ

050-1380-6456

【この記事を見る】みそを焼く!?　本場の札幌みそラーメン

あなたの気になる一杯はTOP5に入っていましたか。2024年も珠玉の一杯を求めて、くさデカ取材班は奔走します。

※この記事は、2023年12月26日にテレビ静岡「テレしずWasabee」で公開された記事を転載したものです。