「OMO5金沢片町 by 星野リゾート」が開業！金沢の食の魅力をたっぷり味わうサービスが充実

2022年06月10日 09時50分

「寝るだけでは終わらせない、旅のテンションを上げる都市ホテル」をコンセプトに、星野リゾートが全国に展開する都市ホテル「OMO（おも）」。2022年5月に、石川県金沢市片町に「OMO5金沢片町 by 星野リゾート」がオープンしました。

コンセプトは「あっぱれ！味のかたまち」。片町の魅力を堪能するひとときを

北陸随一のグルメタウンとしても知られる金沢・片町に建つ「OMO5金沢片町 by 星野リゾート」のコンセプトは、「あっぱれ！味のかたまち」。おいしい料理はもちろんのこと、食にまつわる歴史や文化といった知的好奇心をくすぐる食体験を通して、片町の魅力に触れる滞在を提案します。

片町×OMO の食を気軽に楽しめるのが、同ホテルの「OMOカフェ」です。「OMO カフェ」は、朝食をはじめお昼のカフェタイム、夜のバータイムと1日を通して利用可能。片町ならではの食と「旅のテンションを上げる」というOMOのコンセプトを組み合わせて考案した、とっておきのメニューを楽しめます。

朝食は、好みのメイン料理を選んで、サラダやヨーグルトなどをセルフサービスで楽しむスタイル。なかでもおすすめは、棒茶を出汁に使った「棒茶と生麩のリゾット」。湯葉でご飯を包み、棒茶を煮出して和風に味付けした出汁の餡をたっぷりとかけて仕上げた、朝のお腹に優しい一品です。

11時以降のカフェタイムには、「棒茶あんみつ」や自分でクリームを絞って仕上げる体験型のスイーツ「五郎島金時（サツマイモ）のモンブラン」など、金沢で親しまれている食材を使ったスイーツを満喫できます。

片町の街を丸ごと楽しみ尽くすなら、「Go-KINJO（ごーきんじょ）」の利用もおすすめ。「Go-KINJO」とは、ホテルから徒歩圏内の「街」を深く知り、エキサイティングなコトやファンタスティックなモノに触れて街に溶け込むことをサポートしてくれるサービスです。

たとえば1階のパブリックスペース「OMOベース」にある縦横約2mもの「ご近所マップ」には、片町のディープな情報が満載。知る人ぞ知る飲食店や、九谷焼や金沢漆器を扱う老舗店などを見つけられます。

さらに街を知り尽くした「ご近所ガイド OMOレンジャー」からは、ご近所マップにも載っていないレアな情報を聞けることも……！？

そのほか、ホテル近くの街を巡りながら、片町の食文化のルーツや、食と伝統工芸品のつがりといった解説を聞けるガイドツアー「金沢片町味わいまっし散歩」も人気を集めています。途中にはお店の歴史や商品のこだわり、開発秘話などを直接お店のスタッフから聞けるトークタイムも用意されていて、その街の奥深さを感じられますよ。

ぜひ「OMO5金沢片町 by 星野リゾート」で、片町で金沢の食の魅力をたっぷり味わうひとときを過ごしてみては？