オレンジとチョコの相性抜群!HMで簡単オレンジピールマフィン

2018年01月31日 12時01分

ライフスタイル michill


このレシピを試すのにかかる時間



  • 30分




このレシピを試すのにかかる金額



  • 400~500円



今回のレシピのポイント

①市販のホットケーキミックスを使用

市販のホットケーキミックスを使うと簡単なので、焼き菓子によく使います。

生地の中に入れる具や洋酒を変えればいろいろなものが出来ますね。ココアや、紅茶の葉、抹茶などを生地に入れたり、中に入れる具もナッツやレーズン、さつま芋やチョコ。ほんと無限に出来そうです。基本の生地を自分で決めておくといいですね。

前回ご紹介したお食事系コーンのマフィンももちろん!ホットケーキミックスを使っています!

②簡単で日持ちしやすい♪

仕上げに生クリームなどを塗ったり搾ったりがないので簡単で、日持ちもしやすく、持って運びしやすいので焼き菓子は便利ですよ。

③焼き時間がカギ

焼き時間はオーブンにより変わってきますので、串を刺して生地がくっつかないなら焼き上がりのサインです。

この焼き時間も自分の普段使うオーブンの癖などを知っておくと次からだいたいの時間がわかります。

オレンジピールのマフィンの作り方

材料

★ホットケーキミックス 120g
卵 2個
砂糖 50g
バター(バター風味のマーガリンでも可) 70g
オレンジピール 40g
コアントロー(洋酒) 大さじ1
板チョコ(仕上げ) 30g
オレンジ薄切り 2枚

作り方

① バター(バター風味のマーガリンでも可)は室温に戻し砂糖を3回に分け白っぽくなるまで泡立てる。

② よく溶いた卵を少しずつ入れその都度よく混ぜる(1度に入れると分離しやすいので気をつける)。

③ ★を入れ混ぜ、オレンジピールとコアントローを入れ切るように混ぜる。


④ 焼き菓子用の紙パックやシリコンなどに、8分目まで入れオレンジの薄切りを乗せる。カップの大きさにより個数は変わってきますが今回は5個。

余熱180℃で18分前後です。オーブンにより時間が変わるので様子を見る。

オレンジは出来るだけ安全なものを使います。塩で皮をこすり綺麗に洗いましょう。(青果店で聞きましたが、今日本で販売しているものは基準値に通ったものなので安全ですよと。そして外国産も国産も実は差が無いそうです!)


⑤ 焼き上がったらオーブンからすぐ出す。


仕上げにチョコをかけてアクセントにします。湯煎で溶かしてもいいのですが私はいつもレンジを使います。

⑥ 板チョコを包丁で削り、耐熱の器に入れレンジ600wで2分半。時間は様子を見てください(この時耐熱皿の水分は厳禁!しっかり拭いてお使いください)。

⑦ レンジから取り出し混ぜます。市販の絞り袋(100均)やシリコンのソースかけに入れて搾ります(焼き菓子が冷めてからチョコをかけます)。


こちら100均のポイントシールです。いろいろな柄が出ていますので、爪楊枝でくっつけるだけでお弁当や焼き菓子のピックに使えます。


仕上げのチョコをかけた後、ピックを刺します。
チョコが乾けば完成です。急ぐときはかけた後に冷蔵庫に入れるとチョコがすぐ固まってくれます。


フレッシュオレンジがジューシーで香りも良いです。チョコとの甘さのバランスが絶妙。オレンジは今回はネーブルを使いました。


100均ダイソーの焼き菓子用の紙パックを使いました。簡単に型から外せます。


中味もしっとり生地です。バターを入れたので香りも良いです♪


アルミ風トレーの上に英字のワックスペパーを敷きカッティングボードを乗せてマフィンを並べてみました。
取っ手付きのトレーだとこのままテーブルに出せますし、箱に入れてプレゼントにしても♪

ぜひお試しくださいね!


【あなたにおすすめの記事】
■2種類の簡単チョコマフィン♪デコレーションも可愛いレシピ
■ホットケーキミックスで作る簡単3種の中華まん
■バター不使用!ホットケーキミックスでしっとり絶品バナナパウンド

michill

2018年01月31日 12時01分

ライフスタイル michill

Instagram、twitterで旬な話題を配信中!

あなたへのおすすめ

最新記事はここでチェック!

タグ一覧

ヘアアレンジ スタイリング 時短アレンジ術 簡単アレンジ術 前髪 人気ヘアカラー まとめ髪 ショートヘア ボブ ミディアムヘア セミロング ロングヘア ベリーショート ストレートヘア パーマヘア ワンカール 黒髪 ポニーテール お団子ヘア ヘアアイロン活用 セルフカット ヘアケア 髪のお悩み 流行ヘア モテヘア カジュアルヘア ガーリーヘア オフィスヘア ヘアアクセサリー バレッタ ターバン ヘアピン・ヘアゴム 小顔ヘア セルフネイル ジェルネイル 上品ネイル ピンクネイル カジュアルコーデ シンプルコーデ ナチュラルコーデ プチプラコーデ フェミニンコーデ コンサバコーデ ガーリーコーデ モテコーデ ベーシック ゆったりコーデ ママコーデ ストリートコーデ モードコーデ ギャル 結婚式コーデ ミリタリー モノトーンコーデ カラーコーデ スポーツMIXコーデ パーティスタイル ヘビロテ 着回し抜群 トップス アウター カーディガン シャツ ワンピース ビスチェ パーカー フーディー コート トレンチコート カラージャケット スカート フレアスカート タイトスカート ミニスカート デニムスカート 台形スカート ガウチョパンツ ワイドパンツ ワイドデニム スキニーパンツ バギーパンツ 靴下 タイツ スニーカー サンダル ミュール ニューバランス ブーツ ショートブーツ パンプス 帽子 ニット帽 ベレー帽 スカーフ グッズ メガネ ベルト 腕時計 ピアス トレンドアイテム バッグ ファーバッグ クラッチバッグ リュック ショルダーバッグ チェック柄 グレンチェック フリンジ 刺繍 ファー ロゴもの コーデュロイ デニム 色気のある格好 花柄 マスタードカラー ボーダー柄 レイヤード パンツスタイル ドレススタイル ニット スウェット anan表紙 雑誌付録 ユニクロ GU しまむら ZARA メイク術 スキンケア 化粧水 美白ケア 眉毛ケア コンシーラー ファンデーション マスカラ アイシャドウ リップ 乾燥対策 バストケア ヒップアップ マッサージ エクササイズ ダイエット ヨガ 動画レシピ サラダ カフェ巡り スタバ ひとり旅 女子旅 パワースポット巡り 人気スポット 絶景スポット 絶品 お弁当 スイーツ パン 占い 心理テスト 結婚 浮気・不倫 モテテクニック 恋愛お悩み 男性心理 デート 恋愛テクニック ドン引き行動 エッチ LINE体験談 ホンネ告白 胸キュン 片思い カップル話 婚活 倦怠期 ファッション恋愛術 プチプラ おしゃれマナー マネー お仕事 家事・育児 趣味 アプリ 癒し 大人女子 金運 ミュージック アニメ・漫画 アウトドア 清潔感 インスタ映え イメチェン パンチョとガバチョ

本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、 各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。