兵庫に行ったら買ってきて！お取り寄せしてでも絶対に食べたい兵庫の絶品グルメ３選

2022年09月13日 19時00分

兵庫にはレアな食材や神戸の名店など、お取り寄せしてでも食べたい絶品グルメがたくさんあります。その中から、兵庫県の食材や人気スイーツを紹介します。ぜひお取り寄せしてみてください。

淡路島の日本蜜蜂を集めためずらしいはちみつ！季節ごとの食べ比べが楽しめる3種の生はちみつ

淡路島の日本蜜蜂が350種類以上の花や木から集めた「島蜜」は、「生」「高い濃度」「深い味わいとコク」「芳醇な香り」「フルーティー」が特徴の天然生はちみつです。
美しいはちみつを採取するため、巣箱は珍しい「盛り上げ方式」を採用。日本蜜蜂が採取できるはちみつは一般的な蜜蜂と比べて少なく、スプーン1杯分以下と非常に貴重です。78％という高い糖度も「生」ならでは。季節ごとの食べ比べが楽しめる、3種類のセットになっています。
「春蜜」に含まれるのは、桜や梅など200種類以上の花蜜で、ハーブのようなおいしさが特徴。「夏蜜」には、春蜜に加えて夏に咲く花蜜が入っており、琥珀色で濃厚な味わい。「秋蜜」は、春蜜と夏蜜に、秋に咲く花蜜もプラス。最も濃厚な琥珀色と深く豊かな味わいが楽しめます。パッケージは、京都山科の職人が作ったこだわりの桐箱。縁起が良いとされているはちみつを、日本神話に彩られた淡路島よりお届けします。

【お取り寄せ可】日本みつばちのはちみつ　島蜜　百花の恵み15,900円（税込）｜香塾本店

兵庫県赤穂市のスイーツ店「坂利太」が作る、ナポリにはないナポリ菓子

兵庫県赤穂市の人気イタリアン店 SAKURAGUMI が運営するスイーツ店「坂利太」が作る、ナポリにはないナポリ菓子。ナポリのスフォリアテッラというパイ生地を牡蠣の殻に乗せて焼き上げたお菓子「てーてってー」。
「てーてってー」は、赤穂弁で「連れてって」という意味です。赤穂土産として市外へ「連れてって」という意味が込められています。
てーてってーの生地は、タッピと呼ばれるナポリ伝統のパイ生地。ナポリの小麦粉、シチリアの天日塩、純正ラードなどからなる生地に、さらにラードを塗り、何層にも重ね巻きあげていきます。この引き伸ばす時の薄さがポイントで、薄ければ薄いほど層が増えるので、パリパリの食感も増していくわけです。しかしこの1本を巻きあげるのに、なんと30分もかかるそうで、同じ姿勢で30分間、さらにこれを1日に何本も巻くとなるとかなり手間暇がかかる重労働です。この重労働のおかげで、何層にも重なったミルフィーユ状の生地が完成。
感動のサクサク食感が生まれます。

【お取り寄せ可】てーてってー１２枚入り2,286円（税込）｜坂利太－Salita－

日本で初めてオリーブの栽培に成功した神戸ならでは！オリーブを使ったバターサンド

神戸は西洋の文化をいち早く取り入れてきた和魂洋才の土壌があります。
1873年の創業以来、創業者が考案した「瓦せんべい」も開発コンセプトは『和の器に洋の素材』というものでした。その思いを引き継いで生まれたのが「神戸元町バターサンド TONOWA 」です。
神戸は日本で初めてオリーブの栽培に成功。その縁をたどり代表フレーバーとしてオリーブを採用しました。サブレの心地よい歯ざわりの中からあらわれるのは、若摘みグリーンオリーブの香りと風味、そしてホワイトチョコレート入りバタークリームのコク。
ジン&ベルモットの香りがかすかに爽やかな風のように吹き抜けて、大人の味覚を楽しませます。

【お取り寄せ可】“コクと爽やかさを併せもつ” 神戸元町バターサンド TONOWA - オリーブ -　6個入り1,620円（税込）｜亀井堂総本店