お取り寄せしてでも絶対食べたい！夏の余韻を楽しむ絶品「冷麺」3選

2022年08月27日 19時00分

暑い日には無性に食べたくなる冷麺。お店によってそれぞれの特徴が出ているので、食べ比べてお気に入りを探すのも楽しいですよね。専門店のこだわりを感じられる冷麺を３つ厳選して紹介します。ぜひお気に入りを見つけてください。

8月31日1000まで29オフ「俺じなる冷麺」2食（622ｇ）にチャンジャ（45ｇ）おまけセット

味で勝負！ふたごの真骨頂が存分におわかり頂けるこだわりの冷麺スープはほんのりと甘味もあり、一度食べると忘れられない個性溢れる味。
麺はただコシがあるだけでなく、もっちり感をあわせ持ったこだわりの冷麺です。「茹で麺の冷凍麵」ですので、凍ったまま沸騰したお湯にたった2分入れるだけで完成！スープは牛骨、牛筋、鶏ガラ、野菜、フルーツをじっくりコトコトと煮出し、丁寧に濾した後に数種類の醤油で味を整え、最後に鰹節で旨味と風味をつけるという手間暇をかけました。温めても美味しい優れもので、その深いコクと凝縮された旨味をどうぞお楽しみください。
ふたごのチャンジャはクセになる美味しさ！！チャンジャとは韓国の高級珍味「タラの塩辛」です。塩漬けにしたタラの胃袋を唐辛子・ゴマ油・ニンニク等で味付けしました。程良い辛さとコリコリした絶妙な歯ごたえがクセになる美味しさで人気の一品です。

【お取り寄せ可】ぐるなび限定！焼肉ふたごの「俺じなる冷麺」2食にチャンジャおまけセット！【送料無料】2,840円⇒2,000円（税込）｜大阪焼肉ホルモンふたご

みぞれ状に凍ったシャリシャリスープと黒い細麺

ハワイ「ユッチャンコリアンレストラン」の看板メニューといえば、みぞれ状に凍ったシャリシャリスープと黒い細麺が特徴的な葛冷麺、通称”ユッチャン冷麺”。
本場の味をご家庭でも楽しみたい！という多くのお客様のご要望にお応えし、ついに！”ユッチャン冷麺＂を〈麺・スープ・トッピング３種〉のセットにしてお届けします。
牛骨と牛テールを6時間以上かけてとった出し汁に、数種類の野菜やフルーツを加えて作ったまろやかな甘みとコクが特徴の特製スープ。そして、韓国直輸入の葛粉、そば粉をブレンドしたヘルシーな葛冷麺。
コシがあり、もちつるっとした喉越しの麺と、キリッと冷えたシャリシャリスープのコンビネーションは、一度食べたら誰もがやみつき。ハワイの秘伝の味をそのまま再現した”ユッチャン冷麺”は多くのファンの心を掴んで離さない自慢の逸品です。

カツオと昆布をぜいたくに使った牛骨和風だしはスッキリとした優しい味わい

大分県別府市で古くより愛されている「別府冷麺」。
昔ながらの「押出し製法」による自家製麺はもっちりとしたコシとつるりとした喉ごしが自慢です。カツオと昆布をぜいたくに使った牛骨和風だしはスッキリとした優しい味わいです。また、別府冷麺に欠かせない「牛チャーシュー」もお店の味に仕上げました。オリジナルの「かぼすこしょう」を加えるとかぼすの香りが広がりまた別の味を楽しめます。
大分県別府市を代表する伝統工芸「竹細工」をイメージした竹籠にお詰めし、お届けします。

【お取り寄せ可】別府冷麺ギフト4食セット3,240円（税込）｜別府冷麺専門店一休の泪