【万能調味料】料理が激変！？野菜が100倍旨くなる魅惑の調味料！

2022年08月20日 19時30分

住まい LIMIA

朝昼夜……いつでも手軽に食べられる！野菜につける・かけるだけでめちゃくちゃ美味しい選りすぐりの野菜のおともをご紹介します。これだけあれば、手軽に本格的な逸品が完成してしまいます。野菜以外にもお肉や海鮮、パスタにも是非！！

【数量限定】メディアも驚く！人口わずか一万人の田舎町を代表する究極のもろみ味噌！

今回は、島根県・邑南町（おおなんちょう）にある「寿老味噌醸造本舗」の絶品もろみ味噌をご紹介します。

邑南町は、知る人ぞ知る『食』に特化した魅惑の町。島根県の山間にあり、人口はわずか一万人。標高の高い場所に位置しているため、豊かな水と農畜産業が盛んな田舎町です。

こちらの町で作り上げられる食材は、『量より質』を優先！年間約200頭しか出荷しない幻の石見和牛や山の中で養殖した国産チョウザメ、酪農家から直接仕入れた牛乳で作る鮮度抜群のチーズなど、豊かな風土ならではの『質の高い』食材が目白押しです。

そんな邑南町を代表する、もろみ味噌専門店「寿老味噌醸造本舗」は120年前に創業。昔ながらの店構えを守りながら続けています。

味噌は発酵食品ですのでそれを止めるための添加物は使用致していないので、冷蔵庫で保存して頂くか、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

そのまま野菜などにつけて食べる他、炒め物の調味料にしたり、焼きおにぎりにしたりしても美味しいです。おすすめですよ。

【お取り寄せ可】【数量限定】寿老味噌醸造本舗　350gパック入り756円(税込)｜寿老味噌醸造本舗

【新感覚】国産・無添加・無化調！濃厚な旨味を凝縮、牡蠣ペースト！

お好みの料理に合わせて手軽に楽しく味わえる新感覚の「かき」
実り豊かな瀬戸内で育った上質な牡蠣をふんだんに使い贅沢なリエットに仕上げました。

国産・無添加・無化調の食材にこだわり、広島産のレモンやオリーブオイルなどを使用。

濃厚な牡蠣の旨味を味わえるペーストは、食事を楽しむ場で、広島からのとっておきのお土産など様々な食のシーンに華を添えてくれます。

リエットとは伝統的なフランス料理の1つで、一般的には豚肉などの肉類や魚貝を煮込んでペースト状にした、保存食品として生み出されました。

弊社では瀬戸内の豊かな海で育った栄養たっぷりの牡蠣を贅沢に使い、オリジナルのリエットをお作りしております。

地元名産のオリーブオイルを使って煮込み、瀬戸内の気候と風土を活かして栽培された、広島特産のレモンをプラスし、後味の良い滑らかなテイストに仕上げております。

瀬戸内の恵みがたっぷり詰まった、牡蠣の風味と旨味が存分に楽しめるグルメも唸る贅沢な無添加・無化調の加工品です。

そのままでお好みのお酒と、お料理のアクセントとして、ご飯やパスタ、パンに乗せてもお楽しみいただけます。

【お取り寄せ可】KAKIJAN-original-977円(税込)｜Shirasuya e's

【NEW香味オイル】一滴で料理が激変！？熟練のフレンチのシェフ渾身オイルソース！

　ベジートは野菜のオイル　《ヴィーガン対応》
【自宅で簡単にプロの味を再現できる画期的なオイルソース】

熟練のフレンチのシェフが創作した素材や料理の味を野菜の旨味でグレードアップさせる
新しい香味オイルです。質の高い菜種油、そして国産の厳選野菜とスパイスのみが原材料です。野菜のもつ優しい香り、レストランの手間と時間をショートカット。手軽に本格的なレストランの味を再現できます。

まずは普段の朝食のシリアル、ヨーグルトやパン、納豆やお味噌汁などに試してみていただけますと、この野菜の味のオイルを実感していただけます。
そしてランチのお弁当やサラダ、帰宅後の軽い食事やテイクアウトの品々などレンジアップ後に軽く回しかけるだけで、華やかな香りが広がり豊かな味わいにグレードアップします。

少しのチャレンジから広がる驚きや楽しみ、新しい自分の好きを探せる楽しみがあるオイルです、ぜひ一度お試しいただき、野菜のオイルの美味しさをご自宅で味わってみてください。

【お取り寄せ可】シェフのこだわりの味でおうち時間簡単充実》ベジートといえばこれ！TOKYO　ひとしずくで料理の味がグレードアップ1,540円(税込)｜LA MAISON DU VEGEAT

【魔法の調味料】ワンランク上の味わい、燻製調味料3点セット！

スペイン産EXバージンオリーブオイルを香り豊かな桜チップで燻製した「燻製オリーブオイル」、マヨネーズ料理の可能性を無限に広げる燻製風味の「燻マヨ」、老舗醤油蔵｢大髙醤油｣濃口しょうゆを桜チップでじっくりと燻製した「燻製しょうゆ」。
kazusa-smokeの燻製調味料の代表作3点セットです。

香料、着色料など無添加で燻製加工をした調味料。カツオだしを入れたような香ばしい味わいと香りをお楽しみいただけます。

千葉県の新しい産物として、贈答品としてもお贈りいただきたい調味料です。
「燻製オリーブオイル」はパスタやピザ、スープ、「燻マヨ」は海鮮（ボイルエビなど）、「燻製しょうゆ」は鶏卵（卵かけご飯）など、できた料理にかけたり、まぜたりしてご使用ください。

【お取り寄せ可】燻製調味料3点セット3,240円(税込)｜kazusa-smoke

【高糖度の濃厚トマト使用】福岡県・三木屋カフェのドレッシング3本セット！

福岡県・小倉にある「三木屋CAFE」。懐かしいふるさとに帰ってきたような、ゆったりとした憩いの場を提供しています。「三木屋CAFEドレッシング3本セット」は、開店当初より提供している人気メニュー「サラダランチ」のドレッシングが好評で、多くのお客様から寄せられた「ぜひ家庭でも使いたい」という声に応えたギフトセットです。福岡県産の新鮮な野菜や高糖度の濃厚トマトなど、厳選した素材を使用しています。さらに、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富な「ハイリノールひまわり油」を使用。身体への優しさにこだわり抜いたヘルシードレッシングです。

【お取り寄せ可】三木屋CAFEドレッシング3本セット3,456円(税込)｜三木屋カフェ

【最高級】エクストラバージンオリーブオイル×白トリュフの極上ギフト！

温野菜やチーズなどにかけるだけで、手軽に本格的なイタリアン・フレンチが楽しめるセット。白トリュフEX.V.オリーブオイルは、タジャスカ種オリーブをコールド・プレスで搾ったノンフィルターの最高級エクストラバージンオリーブオイルに、凍結乾燥したイタリア産白トリュフ（T.MAGNATUM PICO）で香りづけしたフレーバーオリーブオイル。芳醇で食欲をそそる白トリュフの風味が驚くほどに香りたちます。バルサミコ酢は、モデナ産の10年以上の熟成を経て出来あがる濃度1.35の熟成度のバルサミコ酢。長い熟成による深いコクと甘みが美味です。特選レシピ付き。グルメな方に喜ばれるギフトです。

【お取り寄せ可】グルマンセット4,590円(税込)｜LA PETITE EPICERIE（ラプティットエピスリー）