めんつゆと炊飯器におまかせで驚くほど簡単にできる！肉じゃがレシピ

炊飯器におまかせで簡単！めんつゆ肉じゃが・レシピ

炊飯器で作る肉じゃがは、材料を全て炊飯器に入れて、スイッチを押すだけなので、とってもお手軽！しかも、じゃがいもが煮崩れすることなく、味がしみしみでほっくほくに仕上がります。調味料もめんつゆを使えば、あとは少ない調味料で、味が決まります！

材料（3〜4人分）

じゃがいも　3個（400g）
玉ねぎ　1／2個
人参　1／2個
しらたき　1袋（200g）
豚バラ肉　1800g
◎だし汁　100ml
◎めんつゆ（3倍濃縮）　50ml
◎きび糖（砂糖）　大さじ1杯
◎酒　大さじ1杯
◎みりん　大さじ1杯
ねぎ（小口切り）　適量

作り方

①　じゃがいもは大きめの一口大にカットして、水に5分ほどさらした後、水気を切っておきます。

②　玉ねぎは半分にカットしてそれぞれ6等分の櫛形に切り、人参は1cmの輪切り、豚肉は4cm幅にカットして、しらたきは食べやすい長さにカットしておきます。

③　①・②を炊飯器の内釜に入れて◎を回しかけ、炊飯器の早炊き機能のスイッチを入れて炊飯します。

④　出来上がったら、器に盛り付け、ねぎをトッピングしたら完成です。

今回お肉は豚バラ肉を使用しましたが、他にしゃぶしゃぶ・切り落とし・小間切れ・牛肉など、お好みのお肉をお使い下さい。トッピングに使用したねぎも、他にグリンピース・いんげん・絹さや等、好きな緑野菜を選んで下さいね！

出来上がったら、そのまま保温にしておくと煮崩れの原因になってしまうので、炊飯器からすぐに取り出しておいて下さい。男爵は、メークインに比べて煮崩れしやすいので、特に要注意です。荷崩れしにくい、とうや・シンシア・十勝こがね・北海こがね・こがね丸などの品種が肉じゃがにオススメです。

炊飯器で作る肉じゃがは、とにかく材料を全て炊飯器に入れたら あとは炊飯器におまかせなので、他のお料理の準備をしたり、キッチンから離れることも可能！とってもお手軽です！

ぜひ、普段のおうちごはんのレパートリーに炊飯器で作る、お手軽な肉じゃがを加えてみて下さいね！

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