ホイップまで豆乳仕上げ♡タリーズ新作「バナナッツソイラテ」

2018年03月09日 12時00分

フード・レシピ michill


この記事に出てくるメニューの金額



  • バナナッツソイラテ(HOT/ICED)Short 490円(税込)

  • コローレ ショコラ&フランボワーズ 490円(税込)

  • ミルキーフラットホワイト(HOTのみ)Tall 500円(税込)



ホイップまで豆乳で仕上げた「バナナッツソイラテ」

「バナナッツソイラテ」は、ドリンク部分はもちろん、トッピングのホイップクリームまでタリーズコーヒーオリジナルの豆乳で仕上げた“豆乳とエスプレッソ”のコンビネーションを楽しむ季節限定のドリンクです。

ウォルナッツとバナナチップがトッピングしてあります。ホイップクリームは豆乳なのでたっぷりでも重くなく、なめらかでふんわり軽い口どけです。軽い食感のバナナチップと香ばしいウォルナッツのカリッとした食感がアクセントになっています。

エスプレッソのコクと豆乳のまろやかな味わいに、相性の良いメープルバナナソースをあわせ、カラメルのような香ばしさとバナナのやさしい甘みをプラス。爽やかなバナナの香りがふんわり。エスプレッソの苦みが効いているので、まろやかなのにミルキー過ぎず、さっぱりとしていて飲みやすいです。

今回、ヘーゼルナッツシロップ(+60円)とチョコレートソース(無料)を追加しました。香ばしく甘いジャンドゥーヤのような風味がプラスされゴージャスな味わいに!

2種類のケーキが楽しめる「コローレ ショコラ&フランボワーズ」

ショコラとフランボワーズの2種類のケーキを一つにして、スクエア型に!「コローレ」とはイタリア語で“色”をという意味です。赤と茶色のコントラストが美しいケーキです。

フランボワーズは香りがとても良く、甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がる爽やかで華やかな味わいです。それに対してショコラは、ねっとりとしたガナッシュが濃厚で甘く、食べ応えのあるケーキです。いろいろな味を少しずつ楽しみたい、そんな気分の時にもぴったりのスイーツです。

コーヒーと相性の良いショコラと、紅茶にも合う甘酸っぱい風味のフランボワーズ。いろいろなドリンクとのペアリングも楽しめます。

バリスタのこだわりが詰まった新たなエスプレッソビバレッジ

「フラットホワイト」は、ニュージーランド発祥と言われるエスプレッソドリンクです。名前の由来は諸説ありますが、牛乳の「ホワイト」とスチームミルクを表面に平らに注ぐ「フラット」から生まれたと言われています。

“タリーズの素材と手作りへのこだわりを、よりダイレクトに知っていただきたい”と言う想いから誕生したタリーズコーヒーの「フラットホワイト」は、同じサイズの「カフェラテ」よりもエスプレッソとミルクの量を増やすことで、素材の味わいがギュッと濃縮してあります。

「フラットホワイト」よりもマイルドに仕上げた「ミルキーフラットホワイト」は、チョコレートパウダーがトッピングされ、コンデンスミルクの甘みが加わり、飲みやすくミルキーな味わいになっています。濃厚でまろやかな味わいが、ひと息つきたい時にぴったりです。

バリスタのこだわりが詰まった最高の品質を追求した一杯を楽しんでみてくださいね。



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2018年03月09日 12時00分

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