“冬のアイス”こそ至高...プロおすすめの注目アイス4選!

2020年11月14日 20時00分

フード anan

フルーツや乳製品、カカオの風味がぎゅっと詰まったアイスに、ヘルシーさと濃厚な味わいを兼ね備えた注目シリーズ…。これからの季節、暖かいお部屋でひと口ひと口じっくり楽しむ至福の時間も、最高のプレゼントになるはず。

カフェやスイーツなどに一家言あるお二人に教えてもらいました。


【1】Groovy Ice Cream GUFO BOTTLE ICE CREAM MILK & MILK 430ml×2本セット¥1,800(税込み)


[山口繭子さんSelect]

できたてのソフトクリームをボトルに詰めた新スタイル。

店内工房で作りたての、フレッシュなソフトクリームが人気の店。「ボトルアイスというプレゼンテーションは、思わず膝を打ちました! どこか懐かしく軽やかな味わいで、いくらでも食べられます」●大阪府大阪市西区北堀江1-11-9 TEL:06・6534・7171 12:00~19:00 水曜休 Webで購入可。

 


【2】FLOTO フルーツジェラートBOX 6個入り¥3,000~


[下井美奈子さんSelect]

旬の果実の味わいを凝縮したその時期だけのジェラート。

代々木上原のパティスリー『ビヤンネートル』が手がけるジェラート店。「愛媛県大三島の減農薬レモンを使ったジェラートは皮も果汁も使用。ほどよい苦みと爽やかさが格別です」●東京都渋谷区代々木4-12-6 TEL:03・6300・9099 9:00~19:00 水・木曜休 Webで購入可、内容は随時替わる。

 


【3】ココナッツグレン表参道店 オーガニック・ココナッツアイスクリーム ピスタチオ、コーヒートフィ 各¥500


[山口繭子さんSelect]

ハワイ・マウイ島から初上陸。ココナッツの風味がたまらない!

「オーガニックのココナッツミルクを使った、無添加のヴィーガンのアイスクリーム。ひと口で“#痩せたい”が不要なおいしさの虜に」。ピスタチオの濃厚な味、コーヒーの香りをそれぞれ感じられる。●東京都渋谷区神宮前5-11-7 TEL:03・6452・6275 11:00~19:00 無休 Webで購入可。

 


【4】K and Son’s Iceオーガニックアイス 黒蜜きなこ¥356 バニラ¥302 グリーンティ¥302(すべて税込み)


[山口繭子さんSelect]

静岡の自然ゆたかな山奥で作る安全でおいしいアイスクリーム。

オリジナルのオーガニック商品を手がけるWebショップ。「牛乳も卵も不使用ですが、満足度が高い! 黒蜜きなこはどちらの素材も和の顔なのに、パンやクリームに合う大好きな組み合わせ。この和洋ミックスをアイスで表現していると感じます」。同店で扱う新シリーズ「SOY GeLA!」も人気。●EECO 


下井美奈子さん スイーツコーディネーター。メディアでのお菓子紹介、講師、レシピ提供など、幅広く活躍する。All Aboutの立ち上げ時からスイーツガイドを担当。


山口繭子さん ディレクター。自身のInstagramで展開する“朝のトースト”本がサンマーク出版から発売されたばかり。Instagramは@mayukoyamaguchi_tokyo


※『anan』2020年11月18日号より。写真・市原慶子 スタイリスト・荻野玲子 取材、文・池田祐美子


(by anan編集部)

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2020年11月14日 20時00分

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