秋の美肌作りには旬のナッツ!美容に嬉しい栄養と簡単レシピ

2017年10月06日 12時00分

ビューティ michill

ナッツ類は美肌作りや冷え予防におススメ!

ナッツ類には全般的に「ビタミンE」が豊富に含まれています。ビタミンEは「アンチエイジングビタミン」とも呼ばれるほど「抗酸化作用」が高い栄養素として注目されています。
抗酸化作用とは、細胞老化のもととなる体内で発生する「活性酸素」の働きを抑えて細胞の老化を防ぐ力のこと。ビタミンEの他にもビタミンAやビタミンCが抗酸化力の高い「抗酸化ビタミン」と呼ばれており、美肌作りやアンチエイジングに欠かせません。ナッツ類に豊富なビタミンEには、血流をサポートする働きも期待されているため、冷え予防にもおススメです。

取り入れやすいナッツ類とは?

手に入りやすく、そのままでも食べやすいナッツ類といえば、「クルミ」「アーモンド」「カシューナッツ」ですね。お気に入りの小さな瓶やタッパーに入れてオフィスに常備しておけば、小腹が空いた時のおやつ代わりにさっと食べることができます。

秋しか手に入らない生の落花生は、熱湯で約40分塩茹でする手間はあるものの、ほくほくとお芋のような食感でほんのり甘い味わいは格別。まさにこの時期ならではの味わいです。旬の味覚を楽しみたい人は、見かけたら是非お試しあれ!おつまみにもピッタリです。

カシューナッツと牛肉とブロッコリーの炒め物

材料(作りやすい分量)

・牛肉切り落とし 120g
・ブロッコリー 100g(約1/2株)
・カシューナッツ 50g
・塩 少々
・オリーブオイル 小さじ1
・酒 大さじ1
A
・きび砂糖 小さじ1/2
・ウスターソース 小さじ1
・バルサミコ酢 大さじ1

作り方

① ブロッコリーはよく洗って水気を拭き取り食べやすい大きさに切る。牛肉に塩をまぶしておく。
② フライパンに油をひき、ブロッコリーとカシューナッツを中火でさっと炒める。全体に油が回ったら牛肉と酒を加えて混ぜ炒める。
③ 牛肉の色が変わってきたら、Aを加えて弱火でさらに混ぜ炒める。
カシューナッツの食感が楽しい、こっくりとした味わいの炒め物は、白いごはんのお供にはもちろん、おつまみとしてもおススメです。冷蔵庫で約3日間保存可能。忙しい毎日の常備菜としてもご活用ください。

インナービューティーポイント

・ブロッコリーには、細胞老化のもととなる「活性酸素」の働きを抑える「抗酸化作用」の高いβ-カロテン(体内でビタミンAとして働く)や、整腸作用のある食物繊維が豊富です。
・カシューナッツには良質な脂質や、豊富な食物繊維、抗酸化作用が高く血流をサポートする働きが期待されているビタミンEが豊富に含まれています。
・オリーブオイルは抗酸化作用の高いビタミンEを豊富に含む油です。

ナッツとゴジベリーのハニートースト

材料(1人分)

・食パン お好みの厚さ 1枚
・ローストアーモンド 4~5個
・クルミ 3~4個
・ゴジベリー(クコの実) 小さじ1
・カッテージチーズ 大さじ1
・お好みのハチミツ 大さじ1

作り方

① 食パンにハチミツ以外の材料を並べ、トースターで約2分焼く。
② 皿にのせ、全体にハチミツをまわしかければ完成。
簡単にできるお洒落なトーストアレンジ!美容に嬉しいナッツ類やスーパーフードとして注目されているゴジベリー(クコの実)をたっぷりと手軽に楽しむことができるおススメレシピです。

インナービューティーポイント

・ゴジベリー(クコの実)にはカルシウムや鉄分、抗酸化作用の高いビタミンAやビタミンCが豊富に含まれています。
・カッテージチーズはチーズ類の中でも低脂肪・低カロリーでヘルシーなチーズです。不足しがちなカルシウムやたんぱく質の供給源におススメです。
・アーモンドやクルミには、良質な脂質や豊富な食物繊維、抗酸化作用が高く血流をサポートする働きが期待されているビタミンEが豊富に含まれています。

いかがでしたか?そのまま食べるのはもちろん、料理に加えてもおいしい旬のナッツ類。毎日の美容と健康のためも、是非日々の食事に取り入れてみて下さいね!

michill

2017年10月06日 12時00分

ビューティ michill

Instagram、twitterで旬な話題を配信中!

あなたへのおすすめ

最新記事はここでチェック!

タグ一覧

ヘアアレンジ スタイリング 時短アレンジ術 簡単アレンジ術 前髪 人気ヘアカラー まとめ髪 ショートヘア ボブ ミディアムヘア セミロング ロングヘア ベリーショート ストレートヘア パーマヘア ワンカール 黒髪 ポニーテール お団子ヘア ヘアアイロン活用 セルフカット ヘアケア 髪のお悩み 流行ヘア モテヘア カジュアルヘア ガーリーヘア オフィスヘア ヘアアクセサリー バレッタ ターバン ヘアピン・ヘアゴム 小顔ヘア セルフネイル ジェルネイル 上品ネイル ピンクネイル カジュアルコーデ シンプルコーデ ナチュラルコーデ プチプラコーデ フェミニンコーデ コンサバコーデ ガーリーコーデ モテコーデ ベーシック ゆったりコーデ ママコーデ ストリートコーデ モードコーデ 結婚式コーデ ミリタリー モノトーンコーデ カラーコーデ スポーツMIXコーデ パーティスタイル ヘビロテ 着回し抜群 トップス アウター カーディガン シャツ ワンピース ビスチェ パーカー フーディー コート トレンチコート カラージャケット スカート フレアスカート タイトスカート ミニスカート デニムスカート 台形スカート ガウチョパンツ ワイドパンツ ワイドデニム スキニーパンツ バギーパンツ 靴下 タイツ スニーカー サンダル ミュール ニューバランス ブーツ ショートブーツ パンプス 帽子 ニット帽 ベレー帽 スカーフ グッズ メガネ ベルト 腕時計 ピアス トレンドアイテム バッグ ファーバッグ クラッチバッグ リュック ショルダーバッグ チェック柄 グレンチェック フリンジ 刺繍 ファー ロゴもの コーデュロイ デニム 色気のある格好 花柄 マスタードカラー ボーダー柄 レイヤード パンツスタイル ドレススタイル ニット スウェット anan表紙 雑誌付録 ユニクロ GU しまむら ZARA メイク術 スキンケア 化粧水 美白ケア 眉毛ケア コンシーラー ファンデーション マスカラ アイシャドウ リップ 乾燥対策 バストケア ヒップアップ マッサージ エクササイズ ダイエット ヨガ 動画レシピ サラダ カフェ巡り スタバ ひとり旅 女子旅 パワースポット巡り 人気スポット 絶景スポット 絶品 お弁当 スイーツ パン 占い 心理テスト 結婚 浮気・不倫 モテテクニック 恋愛お悩み 男性心理 デート 恋愛テクニック ドン引き行動 エッチ LINE体験談 ホンネ告白 胸キュン 片思い カップル話 婚活 倦怠期 ファッション恋愛術 プチプラ おしゃれマナー マネー お仕事 家事・育児 趣味 アプリ 癒し 大人女子 金運 ミュージック アニメ・漫画 アウトドア 清潔感 インスタ映え イメチェン パンチョとガバチョ

本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、 各記事提供社からの情報に基づくものでビッグローブの見解を表すものではありません。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
ビッグローブは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。