【Xmas2024】総料理長懐石＋乾杯スパークリング付（個室確約）
青山 星のなる木
- ディナー
- コース
- 2-20人
50,875 円
50,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 選び抜かれた旬の素材をふんだんに使用し、目にも美しく香り豊かに、そして味わい深く仕上げた自信作ばかり。季節ごとに最もおいしい素材を吟味し、産地を厳選し、各種コースをご用意しております。和の心と斬新な発想が織りなす「新懐石」をお楽しみください。
- メニュー
- ＜メニュー例＞
■先付
香箱蟹 菊花 土佐酢ジュレ
■八寸
鴨ロース山椒煮と焼き葱 実山椒卸し添え
鮑旨煮 共肝餡
鮟鱇肝の柚香煮 加減酢ジュレ
里芋のフォアグラ味噌田楽
八幡平サーモンと帆立貝の麹漬け 蕪色々 柚子の泡
菜の花昆布〆
雲子天麩羅
自家製からすみ
■椀物
冬野菜の擂り流し
松葉蟹真薯 金時人参 芽蕪 薄氷大根 柚子 金箔
■造里
とらふく薄造りキャビア添え 白子餡 ちり酢の泡
煮こごり 鴨頭葱 紅時雨大根 酢橘
■温物
伊勢海老蓮蒸し東寺餡掛け
鱶鰭 雲丹 銀杏 山葵
■強肴
松阪牛フィレの炙りすき焼き仕立て
黒トリュフ 温度玉子
■食事
極上握り寿司
本鮪 寒鰤 のどぐろ 赤貝 車海老 いくら 穴子
巻き物二種
■止椀
伊勢海老殻の赤出汁合わせ味噌仕立て
■甘味
～星のなる木クリスマス特製デザート～
和三盆プリン
苺の升～枯山水～サンタクロース - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-20人
- ご注意
- ・アレルギーがございます際は、事前にお知らせください。
・他クーポンなどの併用不可(一休ポイント及び一休クーポンは除く)
・小学生以下のお子様のご利用は個室のみのご案内となっております。
