【接待や会食などビジネスに】　青山星のなる木夜懐石　極　～豪華絢爛～

青山星のなる木

ディナー
コース
2-40人

24,200 円 18,000 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: ～心から大切な人へ送る　至極の懐石～

全国から厳選し取り寄せた高級食材と季節の食材をふんだんに使用し
熟練の技が織りなす完成された美食の品々。
五味五感でご堪能いただける懐石です。

接待や会食に。外国の方を招いた会食にもご満足いただいております。
メニュー: ＜メニュー例＞10/22～

■先付
煮鮑と鮑茸の松の実餡掛け
三つ葉　あられ　柚子

■八寸
里芋の鴫味噌田楽
鴨と無花果の白和え　胡桃　
毬栗真薯
柿鶉玉子　銀杏　むかご梅肉　
子持ち鮎煮浸し　木の芽
八幡平サーモン菊花寿司
自家製からすみ

■椀物
丸仕立て～月とすっぽん

■造里
本鮪　土佐醤油
高知県産鮮魚　直七醤油
白烏賊　烏賊墨醤油

■焼物
雪降り和牛尾花沢サーロイン　
ジロール茸のおこわ

■温物
伊勢海老蓮蒸し
百合根　銀杏　菊花餡

■強肴
のどぐろと松茸のしゃぶしゃぶ

■食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
いくらと秋鮭秋茸の炊き込み御飯　

■止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物三種

■甘味
秋の果実　白ワインゼリー掛け
シャンパンシャーベット　柚子炭酸泡　ミント

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＜メニュー例＞11/19～

■先付
すっぽん茶碗碗蒸し　
百合根　芽葱　露生姜

■八寸
鴨ロースと焼き葱　実山椒卸し添え
帆立貝の麹漬け　柚子の泡
雲子天麩羅
菜の花昆布〆　
里芋鴫焼き田楽
椿寿司
自家製からすみ

■椀物
冬野菜の擂り流し
伊勢海老　金時人参　芹　薄氷大根　柚子

■造里
とらふく薄造り鮟鱇肝の柚香煮添え　ちり酢の泡
煮こごり　鴨頭葱　紅時雨大根　酢橘
本鮪　山葵　土佐醤油

■焼物
のどぐろ柚庵焼き
染めおろし

■酢の物
香箱蟹と蕪色々　
土佐酢ジュレ　花穂　あられ

■強肴
松阪牛サーロイン炙りすき焼き仕立て
黒トリュフ　雲丹　温度玉子

■食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
松葉蟹の炊き込み御飯　いくら添え
止椀赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物三種

■甘味
林檎の擂り流し
シャンパンソルベ　冬の果実　直七炭酸泡　ミント

※メニュー内容は一例です。
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-40人
ご注意: ～コメント欄にご記入下さい～
・アレルギー食材
・デザートへのメッセージ(20文字程度・人数)
・お顔合わせでご利用の場合、ご両家名と人数様内訳
(例：○○家3名・○○家3名)

～下記注意事項をご確認下さい～
・土日祝日は2時間制となります
・他クーポンなどの併用不可(一休ポイント及び一休クーポンは除く)
・13名以上でご予約の場合、ご予約金額に応じて以下キャンセル料が発生致します。
15～8日前:30％／7～4日前:50％／3～前日:80％／当日:100％
・テーブル席は未就学児の方はご利用になれません（個室のみ利用可）