【上海蟹×佛跳牆】ぶっとびスープと上海蟹に佐賀牛の超絶プレミアム（秋得4プラン↓）
新華
- ランチ
- コース
- 2-11人
48,400 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 【コース内容】
■酔っ払い上海蟹
■前菜「華の彩り」
■ぶっとびスープ 【佛跳牆】
■ダブル上海蟹の姿蒸し「オス＆メス」一杯づつ甲羅詰め
■気仙沼産【フカヒレ】の白湯小鍋仕立て
■【A5佐賀牛サーロイン】炭火焼グリル
■土鍋で熱々 新華式麻婆豆腐と四川名物おこげ
■季節のデザート&プティフール - メニュー
- 【コース内容】
（10/16～1/15迄の内容）
（1）酔っ払い上海蟹「酔蟹」
（2）前菜スペシャリテ「華の彩り」
キャビアと高級海鮮に季節野菜のマリアージュ
（3）ぶっとびスープ 【佛跳牆】15種類の山海珍味の
中国料理最高級の香港名物壺入り蒸しスープ
（4）ダブル上海蟹の姿蒸し「オス＆メス」一杯づつ甲羅詰め
・白子も蟹肉もたっぷり！ねっとりとしてコクのあるオス蟹
・カニ身や蟹みそと卵の旨味三重奏！旨みぎっしりメス蟹
（5）気仙沼産【フカヒレ】と【大山鶏】と
【セリ】の白湯コラーゲン小鍋
（6）艶さし【佐賀牛A5サーロイン】の炭火焼グリル
【松茸】と【トリュフ】のシャンピニオンソース
（7）土鍋で熱々 新華式麻婆豆腐と四川名物おこげ
（8）季節のデザート&ティフール
◯新華の酔っ払い蟹は身とミソと卵をバラしているのでお箸でお召し上がりいただけます。
◯上海蟹の姿蒸しも肩肉、脚肉をほぐして、卵とミソや白子と共に甲羅詰めにしてご提供致します。
公式ホームページ限定予約特典開催中！
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※プランが表示されない場合は一休プラン完売となっております事お許しくださいませ。。
公式ホームページ掲載コースがご予約可能な場合もございます。
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- 2-11人
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