【ランチ限定】キャビアと旬素材の「華の彩り」や8種の山海珍味のスープに新華式チンジャオロースを味わう
新華
- ランチ
- コース
- 1-8人
12,100 円
9,680 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ヌーベルシノワを確立させた日本最高峰トップシェフ
中華の鉄人・【脇屋友詞氏】より新しい中華を継承し
新宿御苑・青山・日比谷に3店舗を構える中国料理【礼華】の
オーナーシェフ【新山重治】自らが厨房で手掛ける【新華】
静かで緑豊かな乃木神社の傍に佇んでおります。
【10月16日からのコースでは…】
前菜スペシャリテ【華の彩り】は季節のお野菜、フルーツ
キャビアと共に味わう思わず写メしたくなるオードブルサラダ。
【秋のコラーゲンスープ】は8種山海珍味と上湯の滋味スープ、
特選和牛は旨味を閉じ込めるよう焼きあげ、
チンジャオロースのように仕上げた一品 - メニュー
- （このコースは10月16日から1月15日迄の内容です）
（1）紅芯大根と金華ハムのブイヨンと揚げ海老ワンタンの一口の口福
（2）前菜スペシャリテ「華の彩り」キャビアと高級海鮮に季節野菜のマリアージュ
（3）【夏草花】と【天使のほっぺ】の8種山海珍味のコラーゲンスープ
（4）【天然大海老】の広東風マヨネーズソース
（5）【特選和牛ロース】の薄切りステーキ チンジャオロース仕立て
（6）四川花山椒入り担々麺
（7）季節のデザート&プティフール
公式ホームページ限定予約特典開催中！
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【ランチペアリングコース・(9杯以上)お一人様9900円】
お料理一品づつにご用意もございます。
シャンパーニュから始まり、ワインや紹興酒、
世界のお酒と共に、お食事とのマリアージュ
をお楽しみ頂けます。 - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-8人
- ご注意
