【蒼天KAISEKI】蒼天SignatureStyle 心を込めた至極の一皿を大切な方と（個室）

WASHOKU 蒼天 SOUTEN／ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町，ラグジュアリーコレクションホテル

ディナー
コース
2-12人

25,875 円 21,200 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 【個室確約！リクエスト予約プラン】
東京の中心に建つ「ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町」。35階という高層階に位置する「WASHOKU蒼天SOUTEN」は伝統の味をコンテンポラリーなテイストでご提供するホテルのメインダイニングです。寿司カウンターや鉄板焼きカウンター、日本各地から選りすぐりの日本酒を楽しめるSAKEバー、個室を備え、皆さまのスタイルに合わせてお楽しみいただけます。
※オプションにて、お子さまコースをご用意しております。
大切なご家族・お仲間と、お子さまから大人まで素敵な夜をお楽しみください。
※コース料金に別途個室料を頂戴いたします。

※一休.comプランにおいては、小学生以下のご利用は個室プランでご案内しております。各種多彩なプランよりお選びください。
※Marriott Bonvoy、Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さまにおいての、ステータス特典・割引・ポイント付与は一休.com経由でのご予約は、対象外となっております。
ステータスをご利用のお客さまは、ホテル店舗へ直接ご連絡下さいませ。
予めご理解とご了承の上ご予約をお願いします。
メニュー: 【メニュー例】

3月1日～5月31日まで

■前菜
つぶ貝と小松菜の山葵浸し　ちぎり海苔　削りかまぼこ
菜の花と赤大根の昆布じめ　煎り酒
水雲柚子マリネ　スモークサーモン　紫玉葱　パプリカ　ブラックペッパー

■温物
ポルチーニとオニオンの茶碗蒸し　筍　鶏もも肉　油葱酥　うるい　和芥子　銀餡

■造り
四種盛り合わせ　山葵醤油　梅肉醤油

■煮物
鮑柔煮と銀鱈煮付け　生雲丹　根三ツ葉　ぶどう山椒

■焼物
鹿児島牛ロースステーキ　焼野菜　ホースラディッシュソース　塩　レモン
栄螺つぼ焼　蕗の薹

■食事
寿司三貫盛り合わせ　大江戸甘味噌汁

■デザート
ティラミス　コーヒーゼリー　ミルクタピオカ
フルーツ盛り合わせ

6月1日～8月31日まで

■前菜
炙り鰹とガスパチョ　生ハム　トマト　レタス　玉葱　生姜　シーアスパラ
玉蜀黍ムース　コーンバター　刻み茗荷　ぶどう山椒
味噌と山葵のお浸し　糸うり　ズワイ蟹　オクラ

■温物
クリームチーズ茶碗蒸し
ベーコン　パスタ　バジル　トマトソース　オリーブオイル

■造り
三種盛り合わせ　山葵醤油　梅肉醤油

■煮物
鰻の蒲焼と絹豆腐　冬瓜　ズッキーニ　葱　柚子胡椒　生姜べっこう餡

■焼物
和牛ロースステーキ　焼野菜　ホースラディッシュソース　塩
鱸のマスタード焼　揚げ牛蒡　法蓮草ソテー

■天ぷら
鱚子　茄子　天出汁

■食事
寿司三貫盛り合わせ　味噌汁

■デザート
抹茶フルーツあんみつ

【食物アレルギー対応ポリシー】
食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。
※アレルギーをお持ちのお客さまはページ下部「食物アレルギーをお持ちのお客さまへ」をご確認ください。↓
https://www.princehotels.co.jp/chain/files/food_allergy.pdf
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-12人
ご注意: ・特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)アレルギーのお客様はコメントにてお知らせください。
・窓側席等の座席をご要望のお客さまは、窓側席確約プラン・web上での窓側席をご選択ください。リクエストへの返信は致しかねますのでご了承ください。
・他の優待・割引等との併用は致しかねます。（一休ポイント・オンラインクーポンを除く）