10/1～11/30・1日10食限定！秋の果実をふんだんに盛り付けた「ゆず香るモンブランパフェ」
Terrace and Table／ホテルメトロポリタン 川崎
- ティータイム
- コース
- 1-6人
2,500 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 販売期間 2024年10月1日（火）～11月30日（土）
提供時間 15:00～17:00
価格 ￥2,500（税・サービス料込）
- メニュー
- 収穫時期となるりんごや栗をふんだんに使用し、そこに熟した香り高いゆずで香りづけをしました。
白いメレンゲの上のモンブランの中にはリンゴとゆずのソルベが入っており、さっぱりとした後味に仕上げました。グラスの中にはマスカルポーネクリーム、シナモンシュトロイゼル、リンゴのコンポートや栗甘露煮がコロコロと入り、その下にはシードルジュレ、マロンパンナコッタ、ゆずソースが層状に重なり、スプーンですくい上げることでマリアージュをお楽しみいただけます。
暑かった夏もひと段落し、待ちに待った秋のティータイムのひとときを、パフェとともにお過ごしください。 - 時間帯
- ティータイム
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-6人
- ご注意
