【2024 SPECIAL DINNER XMAS COURSE】12/14～12/25期間限定＋個室確約

DAZZLE

ディナー
コース
2-3人

24,200 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: ※12月14日(金)~12月25日(水) クリスマス期間限定※
聖夜のひとときを特別にするシェフ小島渾身の豪華スペシャルディナー・フルコースをプライベートな個室でお愉しみ頂けます。

※9Fのリボンが飾ってあるワインセラーとは別フロアのお部屋です。
　お部屋からはワインセラーはご鑑賞頂けませんので、予めご了承ください。
※ご予約時間より2時間のご利用とさせて頂きます。(12/23, 24, 25は2部制)
※ご予約日2日前以降のキャンセルは100％取消料を頂戴しております。
※他の時間帯やコースも直接お電話頂ければ、お受けできる場合がございます。
　お気軽にお問合せください。
※12/23~12/25は2部制となっております。
メニュー: ※ご予約の手続き後、クレジットカードの与信枠を抑えさせて頂いた上で、ご予約確定とさせて頂きます。
※アレルギー食材やお苦手などお食事内容のご変更はお承り出来兼ねますので、予めご理解の程よろしくお願いいたします。
※12月23日、24日、25日の3日間はお誕生日以外のデザートメッセージは承っておりません。
※市場による食材の仕入れ状況次第で予告なくメニュー内容が変更になる場合がございますので予めご了承下さいませ。

ーお食事内容ー

■ひと口のお愉しみ
キャヴィアと本鮪のタルタルの自家製ブリオッシュ・クロスティーニ

■冷たい前菜
黒鮑とズワイ蟹のフラン仕立て　コンソメ・ジェラティーナとイクラがけ

■パスタ
ノヴァ・スコッシア産ロブスターの自家製ラヴィオリ
ポルチーニ茸と甲殻類のコクと旨味のアメリケーヌ・ソース

■魚介料理
長崎県産平目帆立貝雲丹の蕪蒸し　あさり風味の濃厚なバター・ソース

■肉料理
A3等級黒毛和牛フィレ肉とハンガリー産フォアグラのロッシーニ
黒トリュフとペリグー・ソース

■ドルチェ
とちあいかとジャスミンの白いブッシュ・ド・ノエル
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-3人
ご注意: ※個室はワインセラーがあるメインダイニング(9階)とは別のフロア(8階)にございます。
※ご予約は与信枠を押させさせて頂いた上でご予約確定とさせて頂きます。
※ご予約時間より2時間のご利用とさせて頂きます。
※12/23~12/25の3日間は誕生日のデザートメッセージ以外はお受けしておりません。
※ご予約日2日前以降のキャンセルは100％取消料を頂戴しております。
※市場による食材の仕入れ状況次第で予告なくメニュー内容が変更になる場合がございます。
※アレルギー食材やお苦手などお食事内容のご変更はお受けできません。