【アニバーサリーB】（全7品）贅沢食材をゆっくりと堪能、記念日向けお祝いコース
キュイジーヌ エスト／ホテルメトロポリタン
- ディナー
- コース
- 2-4人
20,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 結婚記念日や大切な人のお祝いなど、思い出に残る一時を演出します。
- メニュー
- 【プラン内容】
■グラスシャンパン付き
■コース料理（18,000円-相当）
シェフ厳選の牛肉の部位・調理方法を変え、二種の味わいが楽しめる一皿に。
■アニバーサリーデザート（プレートにメッセージをお入れいたします）
＜11/1～12/31、1/6～1/13＞※12/21～12/25除く
・アミューズ ブーシュ
・フォアグラと洋梨 パンデピスのガトー仕立て 香り高いハーブサラダとともに
・北寄貝とうにのリゾット 翡翠色のエキュームを添えて
・金目鯛の鱗焼き フランス産海藻バターと貝のジュのソース 青菜と柚子のアクセント
・国産牛フィレ肉と国産牛サーロイン肉のアンサンブル 2種のソースを添えて
・あまおう苺とピスタチオのフレジェ あまおう苺のソルベ添え
・コーヒーと小菓子
＜1/15～2/28＞
・アミューズ ブーシュ
・ふぐのカルパッチョとフリット サラダペリグルディーヌ 橙香るヴィネグレット
・国産うなぎの備長炭炙りと九条葱のカルボナーラ 柚子のアロマで
・甘鯛の松笠焼き ブイヤベース風
・濁り杏酒の氷菓
・国産牛フィレ肉と国産牛サーロイン肉のアンサンブル 2種のソースを添えて
・マルサラ香る白いちごとあまおう苺 白いティラミス 冬の情景 ビスコッティのテクスチャーを添えて
・コーヒーと小菓子 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ・料金には消費税及びサービス料が含まれております。
・仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。
・写真はイメージです。
・食材のアレルギーがある場合には、必ず事前のご申告をお願いいたします。
