【週末ランチ】ビーフのカービングやメキシカンタコスを楽しめる南米をテーマにしたブッフェ＋1ドリンク

ヴェンタリオ／マンダリンオリエンタル東京

ランチ
コース
2-10人

10,246 円 8,900 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: インターナショナルダイニング「ヴェンタリオ」では、季節ごとに世界各国をテーマにした、常に新しい発見と感動に出会える“食の旅”をブッフェスタイルでお楽しみいただけます。ビーフのカービングサービスやホテルメイドのベーカリーブッフェに加え、エグゼクティブペストリーシェフファビアン・マルタン監修のデザートブッフェなどを存分にご堪能ください。

25mにおよぶ吹き抜けが特徴的な開放感あふれる空間で、料理長ヴィンセントの枠にとらわれない感性が紡ぎだす、繊細で彩豊かな料理の数々をお好みのドリンクとともにお楽しみください。
メニュー: ■サラダバー
ミックスグリーン/トマト/キュウリ/レッドオニオン/ニンジン/ビーツ/ブロッコリー/コーン/パプリカ/キヌアサラダ/ひよこ豆のクミンマリネ　他

約10種類以上のお野菜と自家製のドレッシングやオリーブオイルと合わせてお楽しみいただけます

コンディメントやヴィネガーも各種ご用意しております

■コールドカット
・ロゼット
・コッパ

■ブレッドコーナー
・トマトとローズマリーのフォカッチャ
・ミニカンパーニュブレッド
・ソフトロール　など

■前菜
・チリレジェーノ　ポークやチキンチーズを詰めたミニパプリカ

・カリブ風スパイシーなタコのサラダとヤシの芽

・ベイクドビーツのサラダ

・チキンサラダスパイシーピーナッツソース

・鯛ティラディート　鯛アジアマリロソース

・サーモンロミロミ　ハワイ風サーモンのタルタル

・エロテ　メキシコ風コーンのローストクリーミーマヨネーズソース

■タコスバー
オリジナルのタコスをお楽しみいただけます

コーン/チーズ/トマト/レタス/ハラペーニョ/サワークリーム/スイートオニオン/チリ
ワカモレ/サルサ・ベルデ/ホットソース/ピコ・デ・ガロ/チーズディップ
豚肩肉のカルニタス/牛挽肉のチリコンカン

※これらの食材の中から日替わりでご用意いたします。

■カービングサービス
・国産牛のローストビーフ
チミチュリソース/赤ワインソース/フレーバーソルトもご用意しております

・ポルトガル風ピリピリチキン
パプリカとハーブ風味の鶏もも肉のロースト

■温かいお料理
・鯛のグリルとペルー風グリーンソースキャベツと赤玉ねぎのサラダ

・ムケッカ　ブラジル風魚介のシチュー

・サフラン香るジャスミンライス

・ロモサルタード　ペルー風牛肉の甘醤油炒め

・パンプキンスープ

・季節野菜

■デザート各種
・タルトケーキ
・シュークリーム
・マドレーヌ
・フルーツゼリー
・チョコレートムース
・パンナコッタ
・チーズケーキ
・マカロン
・チョコレートブラウニー

など

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
時間帯: ランチ
区分: コース
利用人数: 2-10人
ご注意: ■お席は90分制でございます。

■当日、ご宿泊の場合はコメント欄に記載くださいませ。