【週末ランチ】ビーフのカービングやメキシカンタコスを楽しめるブッフェ＋シャンパン飲み放題（90分制）

ヴェンタリオ／マンダリンオリエンタル東京

ランチ
コース
2-10人

15,939 円 13,500 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: インターナショナルダイニング「ヴェンタリオ」では、お客さまのご要望にお応えし、ブッフェスタイルをご用意。まるで世界各地を旅しているかのような、常に新しい発見と感動に出会える“食の旅”をお楽しみいただけます。

世界各国の食文化を取り入れた料理の数々を用意するのは、フランス、インド、アフリカ、中国の影響を受けたバラエティ豊かなモーリシャス料理に囲まれて育ち、スパイスを巧みに操る料理を得意とする料理長ヴィンセント・ワン。そのヴィンセントが織りなす、さまざまな食文化が融合した前菜、日本各地の選りすぐりの生産者から届く新鮮な野菜や“ウェルネス”を意識した世界各地のお料理がブッフェ台に色鮮やかに並びます。

25mにおよぶ吹き抜けが特徴的な開放感あふれる空間で、料理長ヴィンセントの枠にとらわれない感性が紡ぎだす、繊細で彩豊かな料理の数々をお好みのドリンクとともにご堪能ください。

モエエシャンドンブリュットアンぺリアル 90分間飲み放題
メニュー: ■サラダバー
ミックスグリーン/トマト/キュウリ/レッドオニオン/ニンジン/ビーツ/ブロッコリー/コーン/パプリカ/キヌアサラダ/ひよこ豆のクミンマリネ　他

約10種類以上のお野菜と自家製のドレッシングやオリーブオイルと合わせてお楽しみいただけます

コンディメントやヴィネガーも各種ご用意しております

■コールドカット
・ロゼット
・コッパ

■ブレッドコーナー
・トマトとローズマリーのフォカッチャ
・ミニカンパーニュブレッド
・ソフトロール　など

■前菜
・チリレジェーノ　ポークやチキンチーズを詰めたミニパプリカ

・カリブ風スパイシーなタコのサラダとヤシの芽

・ベイクドビーツのサラダ

・チキンサラダスパイシーピーナッツソース

・鯛ティラディート　鯛アジアマリロソース

・サーモンロミロミ　ハワイ風サーモンのタルタル

・エロテ　メキシコ風コーンのローストクリーミーマヨネーズソース

■タコスバー
オリジナルのタコスをお楽しみいただけます

コーン/チーズ/トマト/レタス/ハラペーニョ/サワークリーム/スイートオニオン/チリ
ワカモレ/サルサ・ベルデ/ホットソース/ピコ・デ・ガロ/チーズディップ
豚肩肉のカルニタス/牛挽肉のチリコンカン

※これらの食材の中から日替わりでご用意いたします。

■カービングサービス
・国産牛サーロインのロースト
チミチュリソース/赤ワインソース/フレーバーソルトもご用意しております

・ポルトガル風ピリピリチキン
パプリカとハーブ風味の鶏もも肉のロースト

■温かいお料理
・鯛のグリルとペルー風グリーンソースキャベツと赤玉ねぎのサラダ

・ムケッカ　ブラジル風魚介のシチュー

・サフラン香るジャスミンライス

・ロモサルタード　ペルー風牛肉の甘醤油炒め

・パンプキンスープ

・季節野菜

■デザート各種
・タルトケーキ
・シュークリーム
・マドレーヌ
・フルーツゼリー
・チョコレートムース
・パンナコッタ
・チーズケーキ
・マカロン
・チョコレートブラウニー

など

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
時間帯: ランチ
区分: コース
利用人数: 2-10人
ご注意: ■お席は90分制でございます。

■当日、ご宿泊の場合はコメント欄に記載くださいませ。