【Xmas2024】Chef’s Christmas Gifts～シェフから贈り物・感謝を～21～25

シェフズライブキッチン／ストリングスホテル名古屋

ディナー
コース
2-80人

9,500 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: ヘルシー（健康的）・ビューティー（美しい）・フレッシュ（新鮮）をテーマに、ライブキッチンから提供される“できたて”ブッフェ料理をお楽しみいただけるシェフズライブキッチン。
カップル、家族(3世代)、友達、同僚・・・誰と来ても美味しい楽しい“シェフズライブキッチン”のクリスマス期間は、
ホテルシェフ&パティシエの得意分野フレンチをベースに、クリスマス気分を盛り上げる、華やかで色彩豊かなフード&スイーツが勢揃い。
ストリングスホテルから皆様へ、日頃の感謝を込めたクリスマス限定のグルメフェアで心よりのおもてなしをいたします。
　そして、年齢性別なく家族3世代でお楽しみいただけるよう、寿司や天麩羅などの和食や、土日祝限定でお子様専用の料理コーナーをご用意。
　スイーツは、季節のフルーツを使用したムースやケーキなど、パティシエ特製の8種類をご用意。6種のアイスクリームと8種のトッピングを混ぜて楽しめる”カラフルストーンアイス”も必見です。
　料理からスイーツまで、美味しくて楽しいクリスマス限定のブッフェを存分にお楽しみください。
メニュー: ～ 12月21日～25日限定！スペシャルメニュー～
・クリスマス感満載七面鳥のポット・パイ・スープ（ディナー限定）
・プレミアムメインディッシュローストビーフとフォアグラフラントリュフソースロッシーニスタイル（ディナー限定）
・クリスマスカラーパスタ（日替わりで2種を提供）
・握り寿司が5種 → 7種に（鮪、ヒラメ、こはだ、烏賊、海老、炙りしめ鯖、サーモン）
■前菜
・鴨胸肉のコンフィーとレンズ豆のサラダバルサミコソース
・鮪タタキのマリネ名古屋味噌ソース
・唐墨のテリーヌポン酢ジュレのクリスタル緑大根の浅漬け添え
・キッシュローレーヌ風
・2種のコールミールとピクルスの盛り合わせ
■サラダ
・ニース風サラダバー
・豆ともち麦の豆乳和え
・ひよこ豆のカレー仕立て
・赤インゲン豆トマトの煮込み冷製
■魚・スープ・パスタ
・七面鳥と彩り野菜のクリームスープ（ランチ限定）
・海老と白身魚のクネルアメリカンソースのグラチネリヨン風
・シーフードの白ワイン蒸しデュグレレ風
・ポルチーニ茸香るいろいろ茸のパスタ（～12／20）
・本日のパスタ（～12／20）
■肉
・ランチ：名物プレミアムローストポーク
・ディナー：名物プレミアムローストビーフ
・ローストチキンオニオン&レフォールソース
・フランス郷土料理三元豚のカスレトマト煮込み
・アッシェ・パルマンティエシェフズスタイル
・コック・オー・ヴァンチキン赤ワイン煮込み
■野菜
・4種のクリスタルソルトで食べる旬野菜ロースト
・竹炭のデトックスマッシュポテト
・アーティチョーク　バリグール風
■和食
・揚げたて天麩羅
ランチ：海老、野菜2種
ディナー：海老、キス、野菜2種
・寿司
土日祝ランチ限定：いくらとサーモン、アボカドのクリスマスちらし寿司
ディナー：握り寿司　5種（鮪、烏賊、海老、炙りしめ鯖、サーモン）
■ご飯
・サーフ＆ターフピラフトマトフォンジュ添え
・3種のカラーブレッズ
■キッズコーナー（土日祝）
フライドチキン／ソーセージ／アメリカンドッグ　など
■デザート・スイーツ
・いちごムース
・抹茶ムース
・クランベリージュレ
・キウイパンナコッタ
・フルーツパウンドケーキ
・ベイクドチーズケーキ
・ベリーロールケーキ
・いちごショートケーキ
・アプリコットパイ
・カラフルストーンアイス
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-80人
ご注意: ・オプションで無料メッセージプレートを選択された場合、内容を20文字以内でご記入ください。
・お席のお時間は最大120分です。あらかじめご了承くださいませ。
・21日・22日は、21時00分お料理下げ、21時30分閉店となります。
・21日・22日は、21時30分お料理下げ、22時00分閉店となります。
・公共交通機関でのご来店をお願いいたします。
・メニューの内容はある日の一例です。
　変更する場合がございますのであらかじめご了承くださいませ。
・他、媒体等クーポン利用不可（一休ポイント、一休オンラインクーポンを除く）