【ディナー】飛騨豚と旬食材・岐阜銘柄米厳選コース＋個室確約（4名以上ご予約で室料無料）
囲炉裏と日本料理 松風庵(旧長良川の郷)／長良川清流ホテル
- ディナー
- コース
- 4-15人
6,600 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 炭火で焼いた飛騨豚、山菜など土地の旬を五感で感じていただけるディナーコース。
出汁を掛け合わせ”旨味”を感じるお料理を月替わりで提供します。
※4名以上で個室料無料の限定プランです。 - メニュー
- ＜十二月～二月＞
【先付】
柿酢を使った高山餅の最中 鮎の甘露煮と枝豆
【前菜】
・帆立の瞬間燻製
・蟹と岐阜県産富有柿と蕪のマリネ
・菰豆腐と春菊
・鮎の塩焼き
・奥美濃古地鶏つみれと椎茸の茶碗蒸し
【サラダ】
旬の和サラダ
【凌】
煮花・天然塩
【箸洗い】
鮎出汁
【油物】
米粉を使った海老との揖斐茶天ぷら
【焼き物】
飛騨豚ロースと芹の旨煮
【ご販】
炊き立て羽釜ご飯・お味噌汁
【ご飯のお供をすこしづつ】
蕗味噌・梅干し・山菜溜り漬け
【甘味】
パティシエ特製季節のデザート
【オプションメニュー】
ご希望の際はご要望欄にて、個数や希望のメッセージと共にお知らせください。
・お子様プレート 2,500円
（おにぎり、味噌汁、茶碗蒸し、煮込みハンバーグ、季節野菜、エビフライ、デザートなど12品）
・アニバーサリーデザートプレート 1,650円
(デザート数種の盛り合わせです。約2名様用となります。)
・ホールケーキ 3,080円 ※3日前までのご注文にて承ります。
（2～4名様用の直径約12cmのケーキです。ご希望のメッセージを添えて提供いたします） - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 4-15人
- ご注意
- ※仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。
囲炉裏と日本料理 松風庵(旧長良川の郷)／長良川清流ホテルのプラン一覧（ディナー）
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