【鉄板焼コース】シェフが目の前で仕上げる活鮑や飛騨牛サーロイン等10品
囲炉裏と日本料理 松風庵(旧長良川の郷)／長良川清流ホテル
- ランチ
- コース
- 1-5人
13,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 松風庵の鉄板焼でご用意するスペシャルコース。
活鮑やオマール、飛騨牛サーロインなど豪華食材を目の前で焼き上げる鉄板焼きコース10品。1組限定でごゆっくりお過ごしいただけます。 - メニュー
- ＜十二月～二月メニュー＞
【先付】
柿酢を使った高山もちの最中 鮎の甘露煮と枝豆
【蒸し物】
奥美濃古地鶏つみれと椎茸の茶碗蒸し
【冷菜】
・帆立の瞬間燻製 ぽん酢
・蟹と岐阜県産富有柿と蕪のマリネ
・菰豆腐と春菊
【鉄板にて】
・活鮑 バターソテー
・活オマール白ワイン蒸し アメリケーヌソース
・飛騨牛サーロインステーキ 塩、郡上味噌、ぽん酢
【〆のご飯もの】
米師厳選米
奥美濃古地鶏そぼろ
赤出汁
【デザート】
パティシエ特製季節のデザート
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【オプションメニュー】
ご希望の際はご要望欄にて、個数や希望のメッセージと共にお知らせください。
・お子様プレート 2,500円
（おにぎり、味噌汁、茶碗蒸し、煮込みハンバーグ、季節野菜、エビフライ、デザートなど12品）
・アニバーサリーデザートプレート 1,650円
(デザート数種の盛り合わせです。約2名様用となります。)
・ホールケーキ 3,080円 ※3日前までのご注文にて承ります。
（2～4名様用の直径約12cmのケーキです。ご希望のメッセージを添えて提供いたします）
- 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-5人
- ご注意
- ※仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
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