【ランチ上海蟹コース】上海蟹の姿蒸しと「北京ダック」を楽しめる極上ランチプラン＋ダブル蟹
中国料理 礼華 新宿御苑店
- ランチ
- コース
- 2-10人
15,400 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 【上海蟹】の紹興酒漬け。蟹全体に香り高い紹興酒がしみこみ、 その身とミソはとろりととろけるような美味さ。 中華名物【北京ダック】は人気のお料理。 スペシャルディッシュの【上海蟹姿蒸し】は、 オス＆メス食べ比べ！旨みがぎっしり詰まった「メスの卵」 ねっとりとした深い風味の「オスの白子」 さらに蟹肉の旨味と蟹ミソの甘み「W上海蟹」旨みの極みを満喫 この季節ならではの味わいを是非ご堪能下さい！
- メニュー
- 【上海蟹】の紹興酒漬け。蟹全体に香り高い紹興酒がしみこみ、
その身とミソはとろりととろけるような美味さ。
中華名物【北京ダック】は人気のお料理。
スペシャルディッシュの【上海蟹姿蒸し】は、
蟹を丸ごと蒸すことで、身やミソの旨みが凝縮され、
逃さずに味わい尽くすことができます。
この季節ならではの味わいを是非ご堪能下さい！
～酔蟹～
■【上海蟹】の紹興酒漬け
身も心もとろけてしまう様なとろける美味しさ
～季節のスープ～
■季節のスープ
～季節料理～
■海老と季節野菜のあっさり炒め
～中華名物～
■北京ダック
中華名物北京ダックと葱、胡瓜をクレープで包みました
特製のソースでお召し上がりください
～上海蟹料理～
■【上海蟹(メス)】の姿蒸し 甲羅詰め
旨みがぎっしり詰まった「メスの卵」さらに蟹肉の旨味と蟹ミソの甘み。
上海蟹を丸ごと蒸すことで、身やミソの旨みが凝縮され、
逃さずに味わい尽くすことができます。
この季節ならではの味わいを是非ご堪能下さい！
～お食事～
季節の食材を使った〆のお食事
～デザート～
杏仁豆腐 - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-10人
- ご注意
