【D Harmonie】全7品 ＋アペリティフとペアリングワイン4種
ドミニク・ブシェ トーキョー
- ディナー
- コース
- 1-6人
43,120 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 継承をテーマとしたドミニク・ブシェの価値観を象徴する
グランシェフドミニクのシグニチャーディッシュと、
レストランシェフによる日本の旬食材を活かしたディッシュとのアルモニ（調和）をテーマにしたコース。
こちらに合わせて、ソムリエが選んだシャンパーニュから始まるワインペアリングを組み合わせます。
※仕入れの状況により、一部お料理が変更する場合がございます。
※ミネラルウォーターは1本/2名様サービスいたします。
※ワインペアリングはソムリエお任せになります。内容や1グラスあたりのボリュームアップにリクエストをいただく場合、ビールや食後酒などについては追加料金を承ります。 - メニュー
- ■プティ・サレ
■アミューズ・ブーシェ
■ブーダンノワール 林檎のコンポート
■金目鯛のヴァプール
■牛テールの赤ワイン煮込み
■デザート
■食後のお飲物
コーヒーor紅茶orハーブティー小菓子と共に
※お客様へ
2月末～3月初めにかけて内容を変更予定でございます。
詳細はお問合せください。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-6人
- ご注意
- ■ドレスコード
男性スタイルはジャケットを着用を基準、女性スタイルもそれに倣ったよそ行きの服装「スマートカジュアル」をお願いしております。遵守されない場合、ご入店をご遠慮いただくことがございます。
■「要望・コメント欄」へのご記載
1・アレルギーや苦手な食材（ご懐妊の場合も含む）
2・プレートのメッセージ（HappyBirthday 〇〇〇〇）
■プラン料金
チーズワゴン等は含まれません。またスタッフより料金のお伝えは控えております。お客様よりお尋ねください。
ドミニク ブシェ トーキョー
ドミニク・ブシェ トーキョー
- 紹介文
- 料理人生約50年のうちの30年、パリと日本を行き来してきたドミニク・ブシェが銀座に構えた「次世代への継承（Heritage）」をテーマとしたレストラン
- ジャンル
- 洋食 > フランス料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 銀座・日比谷・有楽町
- 評価
-
総合：4.61
美味しさ：4.70
サービス：4.75
雰囲気：4.73
コスパ：4.45
