【L Heritage】全7品+アペリティフ+記念日ケーキ(数量限定)
ドミニク・ブシェ トーキョー
- ランチ
- コース
- 2-4人
21,840 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ◯◯
日本の季節の旬食材を活かしたコースと、
当店パティシェ手作りのアニバーサリーケーキで
大切な日をお祝いするプラン
◯◯
ドミニク・ブシェオリジナルキェヴェのシャンパーニュのアペリティフ(乾杯シャンパーニュ)付きです。
- メニュー
- 【Lunch Heritage】
フランスの伝統的なメゾンの数々で総料理長を努めてきたドミニク・ブシェは、
常に伝統と革新の調和を心がけてきました。
こちらは、彼により更なる次世代への「Heritage-継承」をテーマに構成した、
彼の経験と技術を五感で楽しんでいただくスペシャリテコースです。
■プティ・サレ
■アミューズ・ブーシュ
■ブーダン・ノワール 林檎のコンポート ビーツのピューレ
■鮟鱇のヴァプール カリフラワー ブール・オ・ピノー デ シャラント
■牛テールの赤ワイン煮込み トリュフ風味のポム・ピューレ
■デザート
シェフおすすめデザート
■食後のお飲物
コーヒーor紅茶orハーブティー 小菓子と共に
- 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ■ドレスコードがございます。Tシャツ、短パン、サンダルはご遠慮くださいませ。
■以下を「要望・コメント欄」にご記載下さい。
1・アレルギーや苦手な食材がございましたらご記載下さい(ご懐妊の場合も含む)。
2・ケーキにお書き添えするメッセージをご記載下さい。
例)HappyBirthday 〇〇〇〇
※画面に掲載の料金は、プラン範囲内のものです。お飲み物、チーズワゴン、ミネラルウォーター等の料金は別途発生いたします。追加オーダーの際にスタッフから料金をお伝えすることは控えております。お客様よりお尋ねください。
ドミニク ブシェ トーキョー
ドミニク・ブシェ トーキョー
- 紹介文
- 料理人生約50年のうちの30年、パリと日本を行き来してきたドミニク・ブシェが銀座に構えた「次世代への継承(Heritage)」をテーマとしたレストラン
- ジャンル
- 洋食 > フランス料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 銀座・日比谷・有楽町
- 評価
-
総合:4.61
美味しさ:4.70
サービス:4.75
雰囲気:4.73
コスパ:4.45