【D Harmonie】全7品
ドミニク・ブシェ トーキョー
- ディナー
- コース
- 1-6人
25,760 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ◯◯ドミニクシェフのシグニチャーディッシュと新世代シェフ考案の料理とのハーモニー ◯◯
シェフドミニクの料理が美しい「アルモニ(調和)」を紡ぎながら新世代シェフへ受け継がれていく……
そんな「エリタージュ(継承)」の過程で生まれるアルモニをテーマにしたコース。
ドミニクシェフのキャリアを彩るシグニチャーディッシュに若手シェフ考案の
日本の旬食材を活かした「ジェネラシオン(新世代) 」の自信作を組み合わせて構成しています。 - メニュー
- ■プティ・サレ
■アミューズ・ブーシェ
■ブーダンノワール 林檎のコンポート
■金目鯛のヴァプール
■牛テールの赤ワイン煮込み
■デザート
■食後のお飲物
コーヒーor紅茶orハーブティー小菓子と共に
※お客様へ
2月末～3月初めにかけて内容を変更予定でございます。
詳細はお問合せください。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-6人
- ご注意
- ■ドレスコード
男性スタイルはジャケットを着用を基準、女性スタイルもそれに倣ったよそ行きの服装「スマートカジュアル」をお願いしております。遵守されない場合、ご入店をご遠慮いただくことがございます。
■「要望・コメント欄」へのご記載
1・アレルギーや苦手な食材（ご懐妊の場合も含む）
2・プレートのメッセージ（HappyBirthday 〇〇〇〇）
■プラン料金
お飲み物、チーズ、ミネラルウォーター等は含まれません。またスタッフより料金のお伝えは控えております。お客様よりお尋ねください。
ドミニク ブシェ トーキョー
ドミニク・ブシェ トーキョー
- 紹介文
- 料理人生約50年のうちの30年、パリと日本を行き来してきたドミニク・ブシェが銀座に構えた「次世代への継承（Heritage）」をテーマとしたレストラン
- ジャンル
- 洋食 > フランス料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 銀座・日比谷・有楽町
- 評価
-
総合：4.61
美味しさ：4.70
サービス：4.75
雰囲気：4.73
コスパ：4.45
