【L Heritage】全7品
ドミニク・ブシェ トーキョー
- ランチ
- コース
- 1-6人
16,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ◯◯ドミニクシェフのスペシャリテを味わっていただける7皿コース ◯◯
- メニュー
- 【Lunch Heritage】
フランスの伝統的なメゾンの数々で総料理長を努めてきたドミニク・ブシェは、
常に伝統と革新の調和を心がけてきました。
こちらは、彼により更なる次世代への「Heritage-継承」をテーマに構成した、
彼の経験と技術を五感で楽しんでいただくスペシャリテコースです。
■プティ・サレ
■アミューズ・ブーシュ
■ブーダン・ノワール 林檎のコンポート ビーツのピューレ
■鮟鱇のヴァプール カリフラワー ブール・オ・ピノー デ シャラント
■牛テールの赤ワイン煮込み トリュフ風味のポム・ピューレ
■デザート
シェフおすすめデザート
■食後のお飲物
コーヒーor紅茶orハーブティー 小菓子と共に
- 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-6人
- ご注意
- ■ドレスコード
男性スタイルはジャケットを着用を基準、女性スタイルもそれに倣ったよそ行きの服装「スマートカジュアル」をお願いしております。遵守されない場合、ご入店をご遠慮いただくことがございます。
■「要望・コメント欄」へのご記載
1・アレルギーや苦手な食材（ご懐妊の場合も含む）
2・プレートのメッセージ（HappyBirthday 〇〇〇〇）
■プラン料金
お飲み物、チーズ、ミネラルウォーター等は含まれません。またスタッフより料金のお伝えは控えております。お客様よりお尋ねください。
ドミニク ブシェ トーキョー
ドミニク・ブシェ トーキョー
- 紹介文
- 料理人生約50年のうちの30年、パリと日本を行き来してきたドミニク・ブシェが銀座に構えた「次世代への継承（Heritage）」をテーマとしたレストラン
- ジャンル
- 洋食 > フランス料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 銀座・日比谷・有楽町
- 評価
-
総合：4.61
美味しさ：4.70
サービス：4.75
雰囲気：4.73
コスパ：4.45
