「和の達人」黒田廣昭フェア 8,625円コース+乾杯ドリンク付

季処/ホテルニューオータニ幕張

  • ランチ
  • コース
  • 2-6人
10,350 8,625
お一人様 消費税・サービス料込
プラン紹介
~匠が織りなす食の芸術~
2022年秋に黄綬褒章を受章した日本料理顧問 黒田廣昭によるフェアを5/18(土)・19(日)の2日間限定で開催します。ランチ限定で色々なメニューを少しづつ楽しめるミニ会席スタイルをご用意。
料理人としての信念「料理は一瞬で無くなる皿の上の芸術」を是非五感でご堪能ください。
メニュー
先付: 豆乳汲み湯葉豆腐
     蒸し鶏、黄ニラ、芥子浸し
温物: 蛤玉地蒸し 芽葱餡
冷菜: 平政うす作り サラダ仕立
     鮪炙り、添え野菜
メイン:
焼物
  銀鱈西京焼
口取り
  葱入り玉子焼と炙り穴子
  帆立貝木ノ芽焼、他
     変り肴
  和牛イチボのグリル
酢の物
  蛍烏賊と春菜 芥子酢味噌
煮物
  丸茄子蟹餡
揚げ物
  白魚紫蘇巻
食事: アレンジ鰹手こね寿司
止椀 : 北海アサリの信州味噌汁
デザート:SATSUKIスイーツ

※気候や食材の入荷状況により、メニュー内容を変更させていただく場合がございます。
時間帯
ランチ
区分
コース
利用人数
2-6人
ご注意
※乾杯ドリンクは、スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリングワインにてご提供いたします。
※仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます。

キドコロ  センバヅル

季処/ホテルニューオータニ幕張

紹介文
会席料理、季節の御膳をはじめ、旬の食材を活かした一品料理、また、すしカウンターの「一心」、個室「山茶花」もご用意しております。
ジャンル
和食 > 懐石・会席料理
エリア
関東 > 千葉県 > 舞浜・浦安・幕張
評価
総合:4.00
美味しさ:3.50
サービス:4.00
雰囲気:3.50
コスパ:4.00

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