【懐石「安芸」】全7品
日本料理「泉水」/ヒルトン広島
- ランチ
- コース
- 1-4人
10,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 日本料理「泉水」ではミシュラン2つ星シェフ、高木一雄氏監修のもと、和の匠たちが丹精込めてご用意する懐石をランチ、ディナーにてお楽しみいただけます。こだわりの器に配される季節の美味を心行くまでご賞味ください。木の温もりを感じさせるテーブル席他、個室もご用意しております。
- メニュー
- 【先付】
白酢和え 酢橘 柿 南瓜
ほうれん草 海老 舞茸 被せ綿見立て
【椀盛】
薄葛仕立て
菊かぶら 鯛豊年揚げ 菊花 大黒しめじ 三つ葉 柚子
【籠】
だし巻き玉子
焼き魚 菊花紅芯大根
かます棒寿司
さつまいもきんとん
湯葉と菊のお浸し いくら添え
里芋炭火焼き 牛肉 赤味噌
鱧 赤玉ねぎ 椎茸 湯葉巻き上げ
無花果 黄身酢添え
造り
【焚合】
小鍋仕立て
鱧 松茸 水菜 酢橘
【御飯】
栗ごはん
香の物
【止椀】
赤味噌仕立て 巻き麩 三つ葉
【デザート】
季節のデザート - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-4人
- ご注意
- 本プランは乾杯ドリンクがついていないプランでございます。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※写真はイメージです。
※仕入状況により料理の内容が変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※こちらのコースは各種割引対象外とさせていただきます。
※前日・当日のキャンセル・人数変更はお選びいただいたコース代金をお支払いいただきます。
・当日:100%
・前日:50%
※体調がすぐれない、熱があるなどの場合はご入店をお断りさせていただきます。
※ドレスコード - スマートカジュアル
日本料理「泉水」/ヒルトン広島のプラン一覧(ディナー)
日本料理「泉水」/ヒルトン広島のプラン一覧(ランチ)
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