【懐石「宮島」】全11品＋乾杯シャンパン付
日本料理「泉水」／ヒルトン広島
- ディナー
- コース
- 1-4人
24,700 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ■乾杯シャンパン付き！
日本料理「泉水」ではミシュラン2つ星シェフ、高木一雄氏監修のもと、和の匠たちが丹精込めてご用意する懐石をランチ、ディナーにてお楽しみいただけます。こだわりの器に配される季節の美味を心行くまでご賞味ください。木の温もりを感じさせるテーブル席他、個室もご用意しております。 - メニュー
- 【先付】
渡り蟹 あわび茸 百合根 生姜 菊菜ピュレ 柿酢
【椀盛】
薄葛仕立て
菊かぶら 甘鯛 松茸 三つ葉 柚子
【造り】
季節の鮮魚二種
【八寸】
菊見立寿司
すだち釜 湯葉 いくら
ゆで落花生 菊花紅芯大根
むかご石垣しんじょ さつまいも茶巾
イチジク 黄身酢添え しめじあられ揚げ
【揚物】
鱧 松茸湯葉巻き上げ
万願寺とうがらし
美味出汁あん 酢橘
【焼物】
和牛 松茸炭火焼き
ぎんなん
【焚合】
小鍋仕立て
鱧 松茸 水菜 酢橘
【御飯】
栗ご飯
香の物
赤出汁
【デザート】
巨峰 梨 柿 広島レモンゼリー
胡麻アイスもなか
※仕入状況により料理の内容が変更になる場合もございます。予めご了承ください。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-4人
- ご注意
- ※お席は120分制でございます。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※写真はイメージです。
※仕入状況により料理の内容が変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※こちらのコースは各種割引対象外とさせていただきます。
※前日・当日のキャンセル・人数変更はお選びいただいたコース代金をお支払いいただきます。
・当日：100％
・前日：50％
※体調がすぐれない、熱があるなどの場合はご入店をお断りさせていただきます。
※ドレスコード － スマートカジュアル
日本料理「泉水」／ヒルトン広島のプラン一覧（ディナー）
日本料理「泉水」／ヒルトン広島のプラン一覧（ランチ）
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