【はじまりの一皿を彩る】シェフ一推し MENU DE CHAMPLAIN ～シャンプラン～

レストランエスカーレ／ホテルモントレ仙台

ディナー
コース
1-8人

10,200 円 9,000 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: ご家族で、会社の皆様と、そして大切なとの記念のディナーなど・・・
静かに流れる時間と共に
アミューズからデザートまでシェフが腕によりをかける
全6品のディナーコースをお愉しみ下さい。
メニュー: 3/7～5/14＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【 Amuse Wagon 】
本日のアミューズ8種類よりお選び下さい

【 Appetizer 】
栗駒高原カテキンとんのコンフィ
タスマニアマスタードと自家製ピクルス　柑橘の香り

【 Soup 】
県産野菜と豆乳のクラムチャウダー風

【 Fish 】
秋田県産天然鯛
駿河湾産桜海老と魚介のビスクナージュスタイル
＜オマール海老半身 / Extra￥1,500＞
＜オマール海老1尾 / Extra￥3,000＞

【 Meat 】
牛フィレ肉のグリル国産筍とフキノトウ味噌のアクセント
軽く仕上げた子牛のソースで
＜仙台牛サーロインのグリル（60g） / Upgrade￥3,500＞
＜仙台牛フィレ肉のグリル（60g） / Upgrade￥5,000＞

【 Dessert 】
山元町“ほほ笑み苺”のティラミス
県産苺と蔵王ヨーグルトのソルベ
＜本日のお愉しみスイーツ盛り合わせ / Upgrade ￥1,500＞

【 Bread 】
パン～ホテルメイドのオリーブソースと共にお召し上がりください～

【 Coffee 】
コーヒーまたは紅茶またはエスプレッソ

5/16～7/9＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【 Amuse Wagon 】
本日のアミューズ8種類よりお選び下さい

【 Appetizer 】
宮城県産スズキの昆布締めと駿河湾産桜海老のマリネ
茨城県産新蓮根のセビーチェ風と旬菜

【 Soup 】
淡路島産新玉葱と県産押し麦のオニオンスープ　パルメザンチーズと共に

【 Fish 】
県産黒鯛のポワレと多賀城産黒米のリゾット
自家製ベーコンの旨味と県産完熟トマトソース
＜オマール海老半身 / Extra￥1,500＞
＜オマール海老1尾 / Extra￥3,000＞

【 Meat 】
牛フィレ肉の低温調理　熊本産花無花果とイタリア産生ハムのタルト
ディアブルソース
＜仙台牛サーロインのグリル（60g） / Upgrade￥2,500＞
＜仙台牛フィレ肉のグリル（60g） / Upgrade￥4,000＞

【 Dessert 】
県産シラネ小麦で仕上げたスパイス香るパンデピス
オーガニックシナモンと自家製オレンジマーマレードのコンディメント
＜本日のお愉しみスイーツ盛り合わせ / Upgrade ￥1,500＞

【 Bread 】
パン～ホテルメイドのオリーブソースと共にお召し上がりください～

【 Coffee 】
コーヒーまたは紅茶またはエスプレッソ
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 1-8人
ご注意: ※本プランは1名様より承ります。
※掲載している画像は、イメージです。
※仕入れ状況の都合によりメニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付け下さい。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます。