総料理長お薦め詰め込んだ全7品ディナーコース「SIGNATURE」

メトロポリタングリル／ヒルトン東京

ディナー
コース
1-12人

25,000 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 【前菜、海鮮料理、メイン、デザートからなる全9品のディナーコース】

桜の薪と備長炭を用い、炎を自在に操るシェフ達が贈るスモーキーな味わいのコースディナー。旬の食材を使用したアミューズ「カニとウニのおもてなし」、「メトロポリタンステーキとフリット」などの前菜からはじまり、海鮮料理「活オマール海老のグリル」、メインディッシュ「A5和牛テンダーロイン」をお召し上がりいただけます。付け合わせの野菜もグリルすることにより、スモーキーで風味深い味わいをお楽しみいただけ、デザートもついた全9品という充実の内容。
家族や恋人、友人と特別な日のディナーにおすすめのプランを是非この機会にご利用くださいませ。
メニュー: ＜メニュー例＞

■メニュー
【アミューズ】
カニとウニのおもてなし
メトロポリタンステーキとフリット：キャビア

【前菜】
フレッシュタコスとポークベリーのバーントエンド：ホームメイドコールスロー、チポトレランチドレッシング、オニオンピクルス
ジャークチキンウィング：ライムヨーグルト
スロークック和牛グリル：ウニ、キャビアの握り寿司スタイル
北海道産鹿肉のグリル：スモークパースニップ、ホースラディッシュ、アチョーテソース

【海鮮料理】
活オマール海老のグリル：燻製バターのブールブランソース、塩昆布、とびっこ

【メインディッシュ】
A5和牛テンダーロイン：プロバンス風サラダ、カボチャのピューレ、ソルトサンプラー
お好みのポテト料理

【デザート】
りんごのタタン：キャラメルクッキームース、キャラメリゼナッツ、ラズベリー＆アップルソース、バニラアイスクリーム
コーヒー又は紅茶、本日のプティフール

■パン：トリュフブリオッシュ

※料理内容は予告なく変更になる場合もございます。予めご了承くださいませ。
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 1-12人
ご注意: ※食材アレルギー、苦手食材のある方は要望・コメント欄にご入力ください。
※オプションのケーキをご注文の場合、ご希望メッセージ、ろうそくの有無、提供タイミングを要望・コメント欄にご入力ください。
※5名以上のご利用については、予約状況により隣接する複数の席に分かれる可能性がございます。その際は店舗スタッフよりご連絡いたします。
※他の割引との併用はできませんのでご了承ください。(一休ポイントは除く)
※ご宿泊の場合でも、このプラン料金のお支払いはお部屋付けできかねます。