【平日】サラダバー&グリル料理&デザートからなるランチコース

メトロポリタングリル/ヒルトン東京

  • ランチ
  • コース
  • 1-8人
5,600
お一人様 消費税・サービス料込
プラン紹介
【サラダバー&グリル料理&デザートからなるランチコース】
グリルカウンターの炎で調理されることによりスモーキーな香りをまとったグリル野菜の自家製マリネやピクルス、厳選したスーパーフードやプロティンたっぷりの食材、新鮮野菜などを組み合わせ、お客様だけのスモーキーフレッシュ グリルサラダをお好きなだけお楽しみいただけます。
サラダバーで野菜の美味しさを心行くまで味わった後は、桜の薪を用いグリルカウンターで丁寧に焼き上げる「オーストラリア産サーロインステーキ」や「鱈のグリル」「ザ・メトロポリタングリルバーガー」などから選べるメインディッシュをどうぞ。追加ご料金でアップグレードステーキメニューもご用意しております。
食後にはお好みのデザートをコーヒーまたは紅茶と共にお召し上がりください。
メニュー
■サラダバー(お好きなだけお楽しみいただけます)
<新鮮野菜>
有機野菜、ロメインレタス、ほうれん草、ルッコラ、
ケール、スプリングミックス、フリルレタス、
チコリ、ラディッキオ、きゅうり、ミニトマト、
人参、紅心大根、スナップエンドウ、赤玉ねぎ、
パプリカのグリル、スモークチェリーモッツァレラ、
ピーカンナッツ、ビーツの自家製ピクルス、
セミドライトマト、ヤングコーンのグリル、
インカポテトのロースト、オリーブのマリネ

<スーパーフード>
ひよこ豆のスパイシーロースト、油揚げ、キヌア、
クリスピーブルグル、ミックスビーンズのマリネ、
ひまわりの種、かぼちゃの種、ドライクランベリー

<地元の食材を使用したトッピング>
スモークチキンブレスト、うずら卵のマリネ、
スモークサーモン、ツナ、海老のマリネ、
アンチョビ

<ベーカリーシェフ湯田の特製パン>

■メイン(お一人様一品お選びいただけます)
「オーストラリア産ステーキ」
 アスパラガス、ブラックガーリックエマルジョン、レッドペッパー、りんごピューレ
「黒豚ポークローイン」
 スパイシービーツピューレ、りんご、タイムのクランブル
「鮮魚のグリル」
 スパイシーかぼちゃ、かぼちゃのピクルス、スモーキーフィッシュボーンソース
「メトロポリタングリルバーガー」
 和牛パテ、玉ねぎ、スモークベーコン、チェダーチーズ、自家製ソース
「クリスピーバターミルクチキンサンドウィッチ」
 ガーリックマヨ、自家製ピクルス、フリルレタス

■デザート(お一人様一品お選びいただけます)
「クリームブリュレ」
 スモークアイスクリーム、ベリーコンポート
「りんごのタタン」
 キャラメルクッキームース、 キャラメリゼナッツ、 ラズベリー&アップルソース、 バニラアイスクリーム
「モンブラン」
 マロンクリーム、 マロンチュイル、 メレンゲ、 カシスソース、 カシス、 ラムレーズンアイスクリーム

■コーヒー又は紅茶
時間帯
ランチ
区分
コース
利用人数
1-8人
ご注意
※お席は予約時間から2時間制(13:00~は1.5時間制)、サラダバーは14:00ラストオーダーとさせていただきます。
※食材アレルギー、苦手食材のある方は要望コメント欄にご入力ください。
※オプションのケーキをご注文の場合、ご希望メッセージ、ろうそくの有無、提供タイミングを要望・コメント欄にご入力ください。
※5名以上のご利用については、予約状況により隣接する複数の席に分かれる可能性がございます。
※他の割引との併用はできかねます(一休ポイントは除く)
※このプラン料金のお支払いはお部屋付けできかねます。

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