産直のお魚と旬の魚介、神戸牛 全7品
エ・オ＜ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール＞
- ランチ
- コース
- 1-6人
11,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 56度で4時間調理、世界を魅了する神戸ビーフと契約仲買人買い付けのお魚料理をお楽しみください。
- メニュー
- Amuse
アスパラガスのグラチネ
豚のリエットのタルティーヌ
Terrine de legumes
野菜のテリーヌ
Coquilles saint Jacques roties au four Sauce Aigre
帆立貝のオーブン焼き 小野菜と酸味の効いたソース
Poisson de SDGs
未利用魚のポワレ ブールブランソース
グリーンピースと枝豆のフランセーズ
Boeuf de Kobe
神戸牛のロースト ソースポワーブルヴェ―ル
筍のバリグール風 セロリラブのピューレ
Dessert
季節のデザート
パン、バター、小菓子、
コーヒーまたは紅茶は付いています
～ペアリングワインについて～
ペアリング4種付に変更：＋8000円～にて対応しております。※ノンアルコールも可 - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-6人
- ご注意
- ※アレルギーや苦手な食材がございましたら、「コメント欄」にご記入ください。
※メニューは食材の入荷状況により、お知らせ無く変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
