産直のお魚と旬の魚介、神戸牛 全7品
エ・オ＜ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール＞
- ディナー
- コース
- 1-6人
11,000 円
9,900 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 56度で4時間調理、世界を魅了する神戸ビーフと契約仲買人買い付けのお魚料理をお楽しみください。
- メニュー
- Amuse
温かい蕪のロワイヤル
Terrine de legumes
野菜のテリーヌ
Huitre de beignet sauce sabayon
牡蠣のベニエ サヴァイヨンエスプーマ 山椒のアクセント
Poisson de SDGs
未利用魚のポワレ 赤ワインソース
Boeuf de Kobe
神戸牛もも肉 キャロットミルフィーユ
Dessert
季節のデザート
パン、バター、小菓子、
コーヒーまたは紅茶は付いています
～ペアリングワインについて～
ペアリング4種付に変更：＋8000円～にて対応しております。※ノンアルコールも可 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-6人
- ご注意
- ※アレルギーや苦手な食材がございましたら、「コメント欄」にご記入ください。
※メニューは食材の入荷状況により、お知らせ無く変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
