～星のなる木～星のなる木最高峰の懐石！地上220m美食の庭×贅沢食材

天空の庭星のなる木／サンシャインシティ59F

ディナー
コース
2-80人

36,300 円 36,000 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 贅沢食材を使用した懐石コースです。
お料理には、その日のうちに水揚げされ市場から直送された鮮度抜群のお造里や、松阪牛ヒレ肉など今しか味わえない限定懐石をお愉しみ下さい。

■おすすめ利用シーン
法事、顔合わせ、食事会、ママ友会、還暦祝い、退職祝い、
七五三、ハレの日、長寿祝い、お食い初め、初節句、節句のお祝い、
卒業祝い、就職祝い、女子会、旅行、結納、合コン、歓迎会、送別会
同窓会、新年会、春節、家族祝い、記念日、会食、宴会、パーティー
ご卒業、ご入学お祝いや歓送迎会、入社式
GW、母の日、インバウンド
メニュー: ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
■献立例　2/27～

・先付
粒貝梅肉和え　筍土佐煮　花弁ゆり根　うるい

・四季彩八寸
新玉葱葛豆腐唐揚げ　旨出汁　揚大葉　大紫芽
赤貝と若芽　土佐酢　独活
鴨ロース煮　苺　ピスタチオ白地掛け
鯛子と青豆の寒天寄せ
花香砧巻き　黄柚子　スモークサーモン　春菊　錦糸卵
里芋蕗の薹味噌田楽
唐墨　桜花大根

・椀物
春貝潮仕立て　北寄貝　蛤　ミル貝　
生海苔玉子豆腐　蚕豆　タラの芽　木の芽

・造里
本鮪握り　土佐醤油
伊勢海老　キャビア　松の実醤油
鯛桜締め　白子　ポン酢ジュレ　芽葱

・進肴
のどぐろ檸檬麹焼き
菜の花柚子胡椒酢味噌和え

・小鍋
岩手真鱈と鮑の蕪蒸し　蕪の霙餡　
筍土佐煮　菜の花　柚子

・焼物
神戸ビーフサーロイン　トリュフ　
酢橘　天然塩　千枚蕪八朔和え

・食事
岩手純情プレミアムひとめぼれ使用南部鉄釜御飯
四万十うなぎ蒲焼　香の物　赤出汁

・甘味
蓬アイス　求肥　黒蜜エスプーマ　
岩泉ヨーグルト　桜葉　林檎檸檬煮

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■献立例　4/16～

・先付
翡翠茄子ジュレ寄せ　ホワイトアスパラ擂り流し
雲丹　本山葵　花穂　

・四季彩八寸
粒貝と筍の酒盗和え
赤貝と若芽　土佐酢　独活
鴨ロース煮　苺　ピスタチオ白地掛け
鯛子と青豆の寒天寄せ
花香砧巻き　黄柚子　スモークサーモン　春菊　錦糸卵
里芋蕗の薹味噌田楽
唐墨　桜花大根

・椀物
春貝潮仕立て　北寄貝　蛤　ミル貝　
生海苔玉子豆腐　蚕豆　タラの芽　木の芽

・造里
本鮪握り　土佐醤油
伊勢海老　キャビア　
鱧湯引き　梅肉醤油　こごみ　花穂　

・進肴
のどぐろ檸檬麹焼き
千枚蕪八朔和え　防風

・小鍋
鰆と毛蟹の蕪蒸し　鮑　蕪の霙餡　
筍土佐煮　菜の花　柚子

・焼物
神戸ビーフサーロイン　トリュフ　
酢橘　天然塩　芹胡麻和え　長芋紀州煮

・食事
岩手純情プレミアムひとめぼれ使用南部鉄釜御飯
四万十うなぎ蒲焼　香の物　赤出汁

・甘味
和三盆と瀬戸内レモンのアイス　
岩泉ヨーグルトエスプーマ　
蓬求肥　林檎檸檬煮　杏子　ミント
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-80人
ご注意: ※ご予約者様、お連れ様にアレルギー食材がございましたらコメント欄にご記入ください。
キャンセル料につきまして、以下の通り申し受けます。
来店日　7日前50％、3日前80％、当日100％
※テーブル席は未就学児の方はご利用になれません（個室のみ利用可）