【極上懐石～極～】八寸,椀物,黒毛和牛サーロイン全9品＋乾杯スパークリング（個室確約・リクエスト予約）

天空の庭星のなる木／サンシャインシティ59F

ディナー
コース
3-80人

26,785 円 24,000 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: ■乾杯酒付き
　スパークリングワイン
※ソフトドリンクへ変更可能です
※緊急事態宣言中はノンアルコールでのご提供となります。

【お客様に安心なお食事のひと時を楽しんでいただくプロジェクト実施中】

※ご連絡の繋がる電話番号をご入力下さい（必須）
※他クーポンなどの併用不可(一休ポイント及び一休クーポンは除く）
メニュー: ーーーーーーーーーーーーーーーーー
■献立例　2/27～

・先付
粒貝梅肉和え　筍土佐煮　花弁ゆり根　うるい

・四季彩八寸
新玉葱葛豆腐唐揚げ　　
旨出汁　揚大葉　大紫芽
赤貝と若芽　土佐酢　独活
鴨ロース煮　苺　ピスタチオ白地掛け
鯛子と青豆の寒天寄せ
花香砧巻き　黄柚子　スモークサーモン　春菊　錦糸卵
里芋蕗の薹味噌田楽
唐墨　桜花大根

・椀物
春貝潮仕立て　北寄貝　蛤　ミル貝　
生海苔玉子豆腐　蚕豆　タラの芽　木の芽

・造里
本鮪握り　土佐醤油
鯛桜締め　白子　ポン酢ジュレ　芽葱
アオリ烏賊　イカ墨醤油

・進肴
のどぐろ檸檬麹焼き
菜の花柚子胡椒酢味噌和え

・小鍋
岩手真鱈と鮑の蕪蒸し　蕪の霙餡　
筍土佐煮　菜の花　柚子

・焼物
三重松阪牛サーロイン　
酢橘　天然塩　千枚蕪八朔和え

・食事
岩手純情プレミアムひとめぼれ使用南部鉄釜御飯
四万十うなぎ蒲焼　香の物　赤出汁

・甘味
蓬アイス　求肥　黒蜜エスプーマ　
岩泉ヨーグルト　桜葉　林檎檸檬煮

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■献立例　4/16～

・先付
翡翠茄子ジュレ寄せ　ホワイトアスパラ擂り流し
雲丹　本山葵　花穂　

・四季彩八寸
粒貝と筍の酒盗和え
赤貝と若芽　土佐酢　独活
鴨ロース煮　苺　ピスタチオ白地掛け
鯛子と青豆の寒天寄せ
花香砧巻き　黄柚子　スモークサーモン　春菊　錦糸卵
里芋蕗の薹味噌田楽
唐墨　桜花大根

・椀物
春貝潮仕立て　北寄貝　蛤　ミル貝　
生海苔玉子豆腐　蚕豆　タラの芽　木の芽

・造里
本鮪握り　土佐醤油
鱧湯引き　梅肉醤油　こごみ　花穂
アオリ烏賊　イカ墨醤油

・進肴
のどぐろ檸檬麹焼き
千枚蕪八朔和え　防風

・小鍋
鰆と毛蟹の蕪蒸し　蕪の霙餡　
筍土佐煮　菜の花　柚子

・焼物
三重松阪牛サーロイン　
酢橘　天然塩　芹胡麻和え　長芋紀州煮

・食事
岩手純情プレミアムひとめぼれ使用南部鉄釜御飯
四万十うなぎ蒲焼　香の物　赤出汁

・甘味
和三盆と瀬戸内レモンのアイス　
岩泉ヨーグルトエスプーマ　
蓬求肥　林檎檸檬煮　杏子　ミント
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 3-80人
ご注意: ※本プランはリクエスト予約の為、この時点では予約成立はしておりません
※WEB申込後「リクエスト予約申込受付」の件名メールが届きますが、この時点で予約成立はしておりません
※リクエストのお申し込みから72時間以内にメールにて予約成立可否をご連絡します
※リクエスト予約受付後、予約者様のメールアドレスへ補償額などに関するご案内をお送りさせて頂き、そのご返信を以て予約完了とさせて頂きます
※テーブル席は未就学児の方はご利用になれません（個室のみ利用可）