【デザート】Dessert コース パティシエ成田一世がライブで仕上げるアシェットデセール。解説付きです。
Le salon prive
- ティータイム
- コース
- 1-2人
12,320 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 当店はカウンター席、テーブル席、テラス席でお食事をお楽しみいただけるサロンです。素材の選定、最適な調理法、塩味から甘味に移り変わるグラデーション、美味しい瞬間を切り取ったガストロノミーの世界を表現いたします。世界各地にロブションの城を立ち上げ、独自のメソッドによるデセールの世界を表現してきたパティスリーシェフ成田一世。市場での仕入れから、調理、サービスまでを一人でこなし、自身の城を築きあげてきたキュイジーヌシェフ笹川幸治。食材にひたすら向き合い、内在する味の本質や香りにあらゆる角度から成田がアプローチをすると、培ってきた調理技術と経験を駆使して、笹川が理想の皿を具現化する。まるでセッションのように…この2人にしか出来ない美味しさの世界を、新たな「城」で体感してください。
- メニュー
- 3名様以上のご予約は直接お電話くださいませ。03－5422－1270。
シェフパティシエ成田一世が目の前で仕上げるデザートの世界
アシェットデセール数品、ミニャルディーズ、ハーブティーのコースです
アルコールペアリングをオススメしております（6160円）
ノンアルコールペアリングのご用意はございません - 時間帯
- ティータイム
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-2人
- ご注意
- デザート皿へのメッセージ記入、メッセージプレートの無料サービスはございません。
薔薇のキャラメルアートデコレーションでお祝いのご用意がございます（＋6160円）
事前要予約で承りますので、ご相談ください。
