飛騨牛最高ランク しゃぶしゃぶコース

飛騨季節料理 肴

  • ランチ
  • コース
  • 2-8人
15,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
プラン紹介
厳選して仕入れた最高ランクA-5等級飛騨牛を仕入れ、肴特製のスープとタレで食すしゃぶしゃぶはお肉本来の美味しさが楽しめます。
〆の雑炊もとても美味しいです。
メニュー
：季節の前菜：飛騨牛最高ランクA-5等級（サーロイン・内モモ）：雑炊：漬物：デザート
時間帯
ランチ
区分
コース
利用人数
2-8人
ご注意
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ヒダキセツリョウリ サカナ

飛騨季節料理 肴

おもてなし

1組限定

二次会

松茸

サーロイン

ジビエ鍋

ジビエ

天ぷら

燻製

飛騨牛

ワイン

紹介文
飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理。モダンな和の空間の中でおもてなしいたします。
ジャンル
和食 > 懐石・会席料理
エリア
東海 > 岐阜県 > 岐阜
評価
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飛騨季節料理 肴のプラン一覧（ディナー）

【春限定！山菜料理堪能コース】豊富な種類の前菜・天ぷら・山家鍋など全9品

  • ディナー
  • コース
  • 1-8人
春はとても山菜が美味しい季節です！ 飛騨の自然に詳しい店主が山に入り採りたての香り高い豊富な種類の山 ...
20,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【おまかせコース】飛騨牛石焼ステーキ3種食べ比べなど全8品

  • ディナー
  • コース
  • 1-8人
季節毎に店主自ら飛騨の豊かな自然の中で調達した食材を中心に、お肉は厳選して仕入れた最高ランクA5等級 ...
16,800 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【飛騨牛料理堪能コース】最高ランクA5等級飛騨牛のみを肴らしい調理で楽しむ堪能コース

  • ディナー
  • コース
  • 1-8人
ブランド牛飛騨牛を信頼おける精肉店から最高ランクA-5等級のみ厳選して仕入れ 飛騨牛石焼ステーキ4種 ...
16,800 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【囲炉裏コース】飛騨古民家風”楽味庵”にて囲炉裏料理（1日1組限定貸切）

  • ディナー
  • コース
  • 4-8人
敷地内の離れにある飛騨古民家風”楽味庵”を貸し切って囲炉裏料理をメインにした五感で楽しめる人気のコー ...
26,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【プレミアムコース】その日ならではの肴流おもてなし＋ウェルカムスパークリング（1日1組限定貸切）

  • ディナー
  • コース
  • 4-8人
プライベートな最高の贅沢な時間が流れる、昼席・夜席各一組だけの全館完全貸切の【プレミアムコース】です ...
30,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【夏限定！川魚堪能コース】活け鮎の刺身・鮎、岩魚の塩焼き、あまご木の芽煮など全9品

  • ディナー
  • コース
  • 1-8人
夏は川魚がとても美味しい季節です！ 釣り好きの店主が飛騨の綺麗な川や谷に入り釣ってくる鮮度抜群の鮎や ...
22,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【秋限定！天然きのこ炭火焼コース】松茸土瓶蒸し・メインの炭火焼・きのこ鍋など全9品

  • ディナー
  • コース
  • 2-8人
秋は天然きのこがとても美味しい季節です！ 飛騨の自然に詳しい店主が山に入り松茸・ホンシメジ・舞茸に市 ...
26,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【秋限定！究極のすき焼きコース】松茸土瓶蒸し、メインのすき焼き、きのこサラダなど全9品

  • ディナー
  • コース
  • 2-8人
飛騨と言えばブランド牛飛騨牛。飛騨の秋の食材と言えば天然きのこです。 その両方を一度に楽しめるとても ...
28,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【冬限定！ジビエ料理堪能コース】日本鹿のロースト、ジビエのグリル、熊のすき焼き風など全10品

  • ディナー
  • コース
  • 1-8人
飛騨は美味しい天然食材の宝庫！冬は特にジビエ料理が美味しい季節です。素晴らしい環境で育った猪・熊・鹿 ...
26,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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飛騨季節料理 肴のプラン一覧（ランチ）

【春限定！山菜料理堪能コース】豊富な種類の前菜・天ぷら・山家鍋など全9品

  • ランチ
  • コース
  • 2-8人
春はとても山菜が美味しい季節です！ 飛騨の自然に詳しい店主が山に入り採りたての香り高い豊富な種類の山 ...
20,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【おまかせコース】飛騨牛石焼ステーキ3種食べ比べなど全8品

  • ランチ
  • コース
  • 2-8人
飛騨の季節料理（春は山菜・夏は川魚・秋は天然きのこ・冬はジビエ）・厳選して仕入れた最高ランク飛騨牛ス ...
16,800 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【飛騨牛料理堪能コース】最高ランクA5等級飛騨牛のみを肴らしい調理で楽しむ堪能コース

  • ランチ
  • コース
  • 2-8人
ブランド牛飛騨牛を信頼おける精肉店から最高ランクA-5等級のみ厳選して仕入れ 飛騨牛石焼ステーキ4種 ...
16,800 円
お一人様　消費税・サービス料込
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飛騨牛最高ランク しゃぶしゃぶコース

  • ランチ
  • コース
  • 2-8人
厳選して仕入れた最高ランクA-5等級飛騨牛を仕入れ、肴特製のスープとタレで食すしゃぶしゃぶはお肉本来 ...
15,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【囲炉裏コース】飛騨古民家風”楽味庵”にて囲炉裏料理（1日1組限定貸切）

  • ランチ
  • コース
  • 4-8人
敷地内の離れにある飛騨古民家風”楽味庵”を貸し切って囲炉裏料理をメインにした五感で楽しめる人気のコー ...
26,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【プレミアムコース】その日ならではの肴流おもてなし＋ウェルカムスパークリング（1日1組限定貸切）

  • ランチ
  • コース
  • 4-8人
プライベートな最高の贅沢な時間が流れる、昼席・夜席各一組だけの全館完全貸切の【プレミアムコース】です ...
30,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【夏限定！川魚堪能コース】活け鮎の刺身・鮎、岩魚の塩焼き、あまご木の芽煮など全9品

  • ランチ
  • コース
  • 2-8人
夏は川魚がとても美味しい季節です！ 釣り好きの店主が飛騨の綺麗な川や谷に入り釣ってくる鮮度抜群の鮎や ...
22,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【秋限定！天然きのこ炭火焼コース】松茸土瓶蒸し・メインの炭火焼・きのこ鍋など全9品

  • ランチ
  • コース
  • 2-8人
秋は天然きのこがとても美味しい季節です！ 飛騨の自然に詳しい店主が山に入り松茸・ホンシメジ・舞茸に市 ...
26,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【秋限定！究極のすき焼きコース】松茸土瓶蒸し、メインのすき焼き、きのこサラダなど全9品

  • ランチ
  • コース
  • 2-8人
飛騨と言えばブランド牛飛騨牛。飛騨の秋の食材と言えば天然きのこです。 その両方を一度に楽しめるとても ...
28,000 円
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【冬限定！ジビエ料理堪能コース】日本鹿のロースト、ジビエのグリル、熊のすき焼き風など全10品

  • ランチ
  • コース
  • 2-8人
飛騨は美味しい天然食材の宝庫！冬は特にジビエ料理が美味しい季節です。素晴らしい環境で育った猪・熊・鹿 ...
26,000 円
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