【Dinner MARCHE】選べるメインディッシュ＋乾杯スパークリングワイン付（平日, 日曜, 月祝限定）
Harmonie agreable（アーモニー アグレアーブル）
- ディナー
- コース
- 2-4人
7,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 一歩足を踏み入れれば、目の前に広がる庭園が都会の喧騒を忘れさせます。料理・ワイン・サービス、そして樹齢100年を越す楠木が印象的な、ガーデンが生み出す心地よいひとときをお楽しみください。
- メニュー
- 12/1～2/28
Amuse bouche
小前菜
Crabe pinne mactre de marine et veloute
Gelee de consomme au crustace avec cavier et mirepoix de condiment
柑橘類でマリネした本ズワイ蟹 平貝 北寄貝のマリネとブルーテ
クリュスタッセのコンソメジュレ キャビアと香味野菜のアクセント
メイン料理より1品お選びください
Poisson et crevette et st-jacques sauce bouillabaisse parfum de pastis avec confit de fenouil
八幡浜直送鮮魚 天使の海老 帆立貝のパスティス香るブイヤベースソース
フヌイユのコンフィと共に
“Matsuzaka”porc a ladeclinaison sauce gribiche
松阪ポークのグリル ルーロー クリスティアンのデグリネゾン グリビッシュソース
Entrecote de boeuf au duxelles champignon
avec fromage parmesan a la viennoisasauce sauce bordelaise
厳選牛ロース肉のシャンピニョンデュクセルとパルメザンチーズのヴィエノワーズ
ボルドレーズソース
“Amadai” et crevette poele et
puree de oginon parfum de estragonsauce sauce homard au caviar
八幡浜直送白甘鯛の松笠焼と天使の海老のポワレ
エストラゴン香るオニオンのピューレ オマールソース キャビア添え（+1850）
Coq au vin
コック・オー・バン（鶏の赤ワイン煮）（+2450）
Joue de boeuf au ragout
黒毛和牛頬肉のシチュー（+3050）
Carre d agneau a la persillade avec grill de sauseisse
仔羊ロース肉のペルシヤードとソーセージのグリル (+3650)
Filet de boeuf et foie-gras a la rossini
国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 (+4,850)
パン
ワゴンデザート
コーヒー
※アレルギーに関する詳細は店舗TOPの【お知らせ】よりご確認ください。
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ※仕入れ状況により予告なくコース内容が変更になる場合がございます。
※アレルギーの食材をお持ちの方は、ご予約の際備考欄などに事前に記載を頂ければと存じます。
※食材を変更の場合は別途で料金がかかる場合がございます。
詳細は店舗TOPのお知らせをご確認ください。
※その他不明点等ある場合は店舗へお問い合わせください。
