「百段百景～あこがれの竜宮城～」入場券付きランチブッフェ（乾杯スパークリングワイン付）

New American Grill “KANADE TERRACE”／ホテル雅叙園東京

ランチ
コース
1-20人

8,809 円 6,700 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 東京都指定有形文化財「百段階段」の特別企画
百段百景～あこがれの竜宮城～

1935（昭和10）年に建てられた東京都指定有形文化財「百段階段」は、
ホテル雅叙園東京で現存する唯一の旧目黒雅叙園の建物であり木造建築です。
多くの人が集う宴の場であった昭和、象徴的な場所として文化財へと昇華した平成、
そして文化やアートの発信の場となっている令和と、時代とともにその歩みを続けています。
年間を通じてさまざまな企画展でお愉しみいただいている文化財「百段階段」ですが、
“そのまま”の景色をご堪能いただける特別企画を開催いたします。
美術や建具など多彩な表情を持つ時の流れとともに息づく文化財「百段階段」の魅力をご覧いただきます。
併せて、「昭和の竜宮城」と称された旧目黒雅叙園の魅力にあこがれた新旧の作家やエピソードもご紹介いたします。

文化財「百段階段」は自由見学です（再入場不可）。お食事の前後どちらでも見学いただけますので、ご予定に合わせてご利用ください。なお、入場券は各レストランにてお渡ししておりますので、お食事の前に文化財「百段階段」を見学される場合もレストランにお立ち寄りください。
メニュー: 【ランチブッフェ　12月～2月までのメニュー一例】

～HOT STARTER～
マカロニグラタン
ブイヤベース
白身魚のローストと根菜のヴァプールアンチョビバターソースレモン風味
ホテル特製カレー

～GRILL～
ローストビーフ
ハニーローストポーク
リヨネーズポテト
ポテトピューレ
キャロットグラッセクミン風味
レンズ豆とベーコンの煮込み

～PIZZA AND PASTA～
キノコとベーコンのピザ
4種のチーズピザ
鶏もも肉とキノコのリガトーニ
ベーコンと小松菜のフジッリ

～POTAGE～
じゃがいものポタージュ

～COLD MEAL～
鶏胸肉のコンフィと人参とみかんのサラダ
小海老と根菜のギリシャ風マリネ
寒ブリと色大根のカルパッチョ
シャルキュトリ－盛合せ

～SALAD～
サニーレタス
フリルレタス
セルバチコ
トレヴィス
豆苗
京水菜
トマト
レッドオニオンスライス
きゅうり
ミックスビーンズ
海藻ミックス

～BREAD～
クロワッサン
ライスファイン
グラハムファイン
リュスティック
パンオレ
オリーブフォカッチャ

～DESSERT～
ショートケーキ
プラントベースブラウニー
抹茶と黒豆のロールケーキ
季節の果実のコンポート
柑橘果実とはちみつのジュレ
いちごのドーナツ
チョコとヘーゼルナッツのドーナツ
キャラメルのドーナツ
温州みかんのソルベ
練乳のソルベ

～CHEESE～
本日のチーズ

コーヒーまたは紅茶

※お時間は90分制です。
※メニューは季節や仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
時間帯: ランチ
区分: コース
利用人数: 1-20人
ご注意: ※ブッフェはご予約時間から90分制です。
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です。
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます。