前菜、メイン＆デザートを選べる全4品コース（平日限定・窓側確約）

コラージュ／コンラッド東京

ディナー
コース
1-6人

12,000 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: ～平日限定・窓側確約「前菜・メイン・デザートを選べる全4品」～

フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン「コラージュ」。実力派シェフがこだわり抜いたモダンフレンチコース。アートのような洗練されたお料理をご堪能いただけます。高さ7mの窓の外に広がる都会的な眺望とともにお楽しみください。
メニュー: ＜メニュー例＞※下記メニュー内容は3月1日～5月29日までのご提供となります。

■カナッペ

■前菜（下記より1品お選び下さい）
・金目鯛の生ハム〆南高梅メロン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・長野県産鹿肉のパテアンクルートルバーブ北山農園野菜のサラダ
・平貝と筍のフリット花穂紫蘇雲丹のヌイユ
・鮑とホワイトアスパラのソテーフランス産ストゥーリアキャビア（追加料金￥5,000 税サ込) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■メイン（下記より1品お選び下さい）
・鰆のポワレ桜海老おかひじき　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・フランス産ビゴール豚のよもぎ蒸し春キャベツピペラード
・フランス産ラム肉のポトフ仕立て春野菜蛤コンソメ（追加料金￥1000税サ込）
・厳選和牛フィレ　北山農園野菜蕗のコンディメント (追加料金￥6,000 税サ込）

■デザート（下記より1品お選び下さい）
・ショコラのシガレット柚子ライチソルベ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・バジルのパンナコッタ苺グリオットアイス

＜メニュー例＞※下記メニュー内容は5月30日～8月31日までのご提供となります。

■カナッペ

■前菜（下記より1品お選び下さい）
・舌平目とポワローのプレッセ花丸胡瓜ヴェルジュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・長野県産鹿肉のパテアンクルートルバーブ北山農園野菜のサラダ
・リードヴォーのポワレ青海苔サフランリゾット　　　　　　　　　　　　　　　　　

■メイン（下記より1品お選び下さい）
・産地直送の鮮魚バジル生姜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・宮崎県地頭鶏のデクリネゾンオマール海老花ズッキーニ
・夏鹿のロティルバーブロメインレタス（追加料金￥1000税サ込）
・厳選和牛フィレ　北山農園野菜蕗のコンディメント (追加料金￥6,000 税サ込）

■デザート（下記より1品お選び下さい）
・マンゴーと河内晩柑のムースピスタチオほうじ茶アイス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・ジャスミンクレームブリュレ桃のソルベ赤紫蘇
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 1-6人
ご注意: ※10歳以下のお子様のご利用は不可とさせていただいております。予めご了承ください。
※お席のご利用は、ご予約時間より2時間となります。
※各種割引、お食事券、金券扱いのチケット、他の特典との併用はいたしかねます。予めご了承ください。（※一休ポイントおよび、一休オンラインクーポンを除く）