【ふうりん】淡路島産べっぴん鱧尽くし懐石コース
心斎橋 禅園
- ディナー
- コース
- 2-20人
12,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 【淡路島産”べっぴん鱧”尽くし懐石|8/31まで夏季限定!】
本年は、淡路島産にこだわり「べっぴん鱧」を贅沢に使った懐石をご用意いたしました。
天神祭など、祭の多い夏によく食されるので「祭り鱧」とも呼ばれる鱧料理。
魚ヘンに豊と書かれるように縁起物として、また猛暑を乗り切る元気の源として、関西では長年愛されている夏の風物詩です。 - メニュー
- 【先付】蓮の雫 鱧 水茄子 順才 フルーツトマト
【椀物】鱧の葛打ち
【造里】鱧の湯引きと三種造里 あしらい一式
【焼物】鱧蒲焼 マッシュポテト パプリカソース ペリーラ
【揚物】鱧のカツレツ タルタル添え オニオンソース
【温物】鱧すき小鍋 玉葱 三つ葉 ハス芋 黒七味
【仕上】鱧の土鍋御飯 香の物 味噌汁
【水物】季節の甘味 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-20人
- ご注意
- ※個室ご利用の場合は【個室料3,800円】を別途頂戴いたします。