【夏の旬彩 鱧 を淡路島玉ねぎと味わう】鱧鍋会席

日本料理 すし 阿那賀／ホテルアナガ

  • ランチ
  • コース
  • 1-8人
15,500 円
お一人様　消費税・サービス料込
プラン紹介
沼島周辺で獲れる淡路島の夏を代表する高級魚「鱧」は、新鮮な海流と餌となる小魚や甲殻類が豊富な環境で育ち、脂がのって特に美味しいと食通の間でも特に人気の食材です。地元の旬彩を巧みに盛り込んだ阿那賀の「鱧鍋会席」をご堪能ください。
メニュー
鱧鍋会席お献立
前菜：鱧子玉葱玉子とじ　鱧真丈阿蘭陀煮　鱧皮胡瓜　鱧八幡巻き　鱧と順才
造り：鱧落とし　鱧焼き霜
揚物：鱧天婦羅　旬の野菜
鱧鍋：鱧　レタス　玉葱　巻き湯葉　牛蒡　粟麩　淡路島そうめん
食事：鱧鮨　赤味噌仕立て
甘味：本日のデザート
時間帯
ランチ
区分
コース
利用人数
1-8人
ご注意
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ニホンリョウリ スシ アナガ

日本料理 すし 阿那賀／ホテルアナガ

おもてなし

お食い初め

寿司

筍

唐揚げ

鯛茶漬け

ホテルで懐石・会席料理

紹介文
淡路島の漁港に揚がったばかりの季節の魚を厳選。阿那賀風会席や、寿司、特選和牛かわら焼き、土鍋ごはんなど料理長の創作料理をお愉しみください。
ジャンル
和食 > 懐石・会席料理
エリア
近畿 > 兵庫県 > 淡路島
評価
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日本料理 すし 阿那賀／ホテルアナガのプラン一覧（ディナー）

会席～ 魅力 ～

  • ディナー
  • コース
  • 1-6人
淡路島の海と山の幸を、目にも美しく仕上げた会席コース。 四季折々の素材を巧みな技で至高の逸品に。 ど ...
18,500 円
お一人様　消費税・サービス料込
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会席～ 恩恵 ～

  • ディナー
  • コース
  • 1-6人
四季折々に届く淡路島の豊かな素材を巧みに盛り込み一品一品 お届けいたします。 “阿那賀”ならではの醍 ...
15,500 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【厳しい認定基準を満たした淡路ビーフを堪能】淡路ビーフしゃぶしゃぶ鍋コース　浜百合

  • ディナー
  • コース
  • 2-6人
淡路島の四季折々に届く食材と厳選ブランド牛「淡路ビーフ」が味わえる絶品メニューです。 厳しい認定基準 ...
15,500 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【厳しい認定基準を満たした淡路ビーフを堪能】淡路ビーフしゃぶしゃぶ鍋コース 島水仙

  • ディナー
  • コース
  • 2-6人
淡路島の四季折々に届く食材と厳選ブランド牛「淡路ビーフ」が味わえる絶品メニューです。 厳しい認定基準 ...
18,500 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【うずの幸グルメ】渦潮しゃぶしゃぶ鍋コース

  • ディナー
  • コース
  • 2-6人
鳴門海峡周辺で水揚げされる鳴門鯛と旬の海の幸をメインに、淡路島で獲れた旬彩を三種の自家製ポン酢でお楽 ...
15,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【夏の旬彩 鱧 を淡路島玉ねぎと味わう】鱧鍋会席

  • ディナー
  • コース
  • 2-8人
沼島周辺で獲れる淡路島の夏を代表する高級魚「鱧」は、新鮮な海流と餌となる小魚や甲殻類が豊富な環境で育 ...
15,500 円
お一人様　消費税・サービス料込
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日本料理 すし 阿那賀／ホテルアナガのプラン一覧（ランチ）

料理長おすすめ　鮨御膳

  • ランチ
  • コース
  • 1-6人
ランチ限定料理長おすすめ鮨御膳です。
6,500 円
お一人様　消費税・サービス料込
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鱧鍋御膳

  • ランチ
  • コース
  • 1-8人
淡路島の夏の旬彩　鱧　を楽しむランチ限定鱧御膳です。
6,500 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【2024淡路島サクラマス】　淡路島サクラマスの島ミルク鍋と彩ちらし

  • ランチ
  • コース
  • 1-6人
淡路島サクラマスを使用した鍋は淡路島牛乳を使用し、鰹の一番出汁と白味噌でコクと旨みを引き出し風味ある ...
6,500 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【結納・御顔合せ・お食い初め等のお祝いに】淡路島旬の食材を味わうお祝い会席（リクエスト予約）

  • ランチ
  • コース
  • 1-10人
【結納・御顔合せ・お祝いに】 ご利用いただく皆様の大切なシーンをホテルアナガがお手伝いさせて い ...
10,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【結納・御顔合せ・お食い初め等のお祝いに】淡路島旬の食材を味わう会席＋個室（リクエスト予約）

  • ランチ
  • コース
  • 1-10人
【結納・御顔合せ・お祝いに】 ご利用いただく皆様の大切なシーンをホテルアナガがお手伝いさせて い ...
15,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【結納・御顔合せ・お食い初め等のお祝いに】淡路島旬の食材を味わうお祝い会席＋個室（リクエスト予約）

  • ランチ
  • コース
  • 1-10人
【結納・御顔合せ・お祝いに】 ご利用いただく皆様の大切なシーンをホテルアナガがお手伝いさせて い ...
12,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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料理長おまかせ会席

  • ランチ
  • コース
  • 1-6人
旬の食材を使用した料理長おまかせ料理
7,500 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【旬の食材をお手軽にお楽しみ頂けます】　 阿那賀御膳

  • ランチ
  • コース
  • 1-8人
旬の食材をお手軽にお楽しみくださいませ
5,000 円
お一人様　消費税・サービス料込
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【夏の旬彩 鱧 を淡路島玉ねぎと味わう】鱧鍋会席

  • ランチ
  • コース
  • 1-8人
沼島周辺で獲れる淡路島の夏を代表する高級魚「鱧」は、新鮮な海流と餌となる小魚や甲殻類が豊富な環境で育 ...
15,500 円
お一人様　消費税・サービス料込
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