シェフのおまかせ DINNER COURSE 【メインがオマール海老/厳選肉の炭火焼】

PLEIN 銀座本店

ディナー
コース
2-4人

13,750 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: シェフおすすめのコースです。
厳選した食材と旬を取り入れた10皿前後のコースをご用意します。
メニュー: Amuse
キャビアと本鮪　農園野菜のパフェ

Soup
仔牛のコンソメ

Hors d’oeuvre
鰤と玉葱のコンフィカラスミを添えて

Hors d’oeuvre
ポルチーニと烏賊墨のクロケット

Hors d’oeuvre
季節の一品

Poisson
オマール海老のブイヤベース仕立て

Viande
厳選肉の炭火焼

Pasta
牡蠣と檸檬のクリームパスタ

Dessert
ピスタチオ　林檎

Cafe
珈琲　紅茶

【￥8,800コースとの違い】
・アミューズがキャビアを使った野菜のパフェ仕立てに変更
・前菜を一品追加
・soupを追加
・魚料理をスペシャリテのオマール海老のブイヤベース仕立てに変更
・肉料理をアップグレード
・デザートがアップグレード
・記念日のお客様はアニバーサリープレート1枚無料
・お席のお時間が2時間30分に延長

【￥16,500のコースに変更の場合】
￥12,500のコースを以下の内容に変更してご用意いたします
・メインディッシュのお肉料理を和牛とトリュフに変更
・前菜をスペシャリテのフォアグラテリーヌに変更
・前菜を鮑を使った一品に変更

※上記は一例です。仕入れ状況によって食材・調理法が異なる場合がございますので予めご了承下さいませ
※お誕生日や記念日、歓送迎などメッセージプレートをご希望の方はお気軽にお申し付けくださいませ
※ジビエがお苦手な方、アレルギーの方などは予約時にお申し付け下さい
重篤なアレルギーや、多数該当する方はお受けできかねる場合がございます
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-4人
ご注意: ※ディナータイムはサービス料10％を頂戴いたします
（コース料金はサービス料含む金額です。ドリンクなどを追加される際は別途サービス料が発生いたします）
※お一人様1ドリンク以上のご注文をお願いしております
※ご予約いただいたコース毎にお席のご利用時間が設定されておりますので予めご了承くださいませ
※お子様連れは原則中学生以上（個室利用の場合に限る）、
原則未成年のお子様はカウンターのご利用ができませんので予めご了承くださいませ