【ランチタイム】おまかせ COURSE ＜メインが和牛フィレとフォアグラ、オマール海老／前菜にスペシャリテ＞

PLEIN 銀座本店

ランチ
コース
2-4人

16,500 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: ”シェフのおまかせコース12,500円”のメインディッシュを
和牛フィレの炭火焼とトリュフにアップグレード。
前菜二品もフォアグラのテリーヌ、鮑の一品に変更する贅沢なコース。
ハレの日や記念日、ご会食におすすめのコースです。

【￥12,500のコースとの違い】
￥12,500のコースを以下の内容に変更してご用意いたします
・メインディッシュのお肉料理を和牛とトリュフに変更
・前菜をスペシャリテのフォアグラテリーヌに変更
・前菜を鮑を使った一品に変更

記念日、お祝いのプレートも承っておりますのでお気軽にお申し付け下さい。
メニュー: Amuse
キャビアと本鮪　農園野菜のパフェ

Soup
仔牛のコンソメ

Hors d’oeuvre
季節の前菜

Hors d’oeuvre
フォアグラのテリーヌ　無花果のコンポート

Hors d’oeuvre
鮑を使った季節の一品

Poisson
オマール海老のブイヤベース仕立て

Viande
和牛とフォアグラの炭火焼き　トリュフのソース

Pasta
牡蠣と檸檬のクリームパスタ

Dessert
ピスタチオ　林檎

Cafe
珈琲　紅茶

【￥12,500のコースとの違い】
￥12,500のコースを以下の内容に変更してご用意いたします
・メインディッシュのお肉料理を和牛とトリュフに変更
・前菜を鮑を使った一品に変更

※上記は一例です。仕入れ状況によって食材・調理法が異なりますので予めご了承下さいませ。
※お誕生日や記念日、歓送迎などメッセージプレートをご希望の方はお気軽にお申し付けくださいませ
※ジビエがお苦手な方、アレルギーの方などは予約時にお申し付け下さい
重篤なアレルギーや、多数該当する方はお受けできかねる場合がございます
時間帯: ランチ
区分: コース
利用人数: 2-4人
ご注意: ※お一人様1ドリンク以上のご注文をお願いしております
※お子様連れは原則中学生以上（個室利用の場合に限る）、
原則未成年のお子様はカウンターのご利用ができませんので予めご了承くださいませ
※本コースはお席を2時間半制でご用意しております。
アレルギーや召し上がれない食材をお持ちのお客様は、ご予約時に必ずご記入をお願いいたします。
お客様の安全を最優先に対応しておりますので、
ご来店時にお申し付けいただきました場合は対応ができかねます。予めご了承下さいませ。